Initiation 1 : L'art de la dégustation
- Paris et Lyon -

Un cours pour découvrir les bases de la dégustation, explorer la diversité des styles et types de vins grâce à ses sens, apprendre à parler d'un vin et définir sa qualité.

2 heures

5 vins dégustés

Paris - Lyon 

59 € / pers 
ou un bon cadeau Cours d'œnologie

Ce que vous allez apprendre

  • Préambule : comment devenir un bon dégustateur, les différents types de vins et leurs spécificités.

  • Les bases de la dégustation : observer le vin, sentir le vin et retrouver les différents arômes, goûter un vin pour mieux l'apprécier.

  • Évaluer et parler d’un vin : L’équilibre, la qualité d’un vin, les mots du vin.

Votre dégustation

Quelques exemples de vins sélectionnés par notre comité de dégustation.

  • Domaine Claudie Jobard, Rully 1 er cru les Cloux
  • Château Roubine, Côtes de Provence
  • Domaine Chermette, Fleurie 
  • Domaine Rimbert, Saint-Chinian
  • Château le Crock, Saint-Estèphe

Exemples donnés à titre indicatif et susceptibles d'être modifiés

Les plus de ce cours

  • Un atelier de reconnaissance des arômes.
  • Les étapes de la dégustation et le vocabulaire du vin.
  • Un livret pédagogique illustré.

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Prochaines dates
Initiation 1 : L'art de la dégustation

Choisir la ville et la date

Sam. 07 décembre 2019 - 10h30-12h30 Dim. 12 janvier 2020 - 10h00-12h30 Dim. 12 janvier 2020 - 14h30-17h00 Jeu. 16 janvier 2020 - 19h30-22h00 Sam. 18 janvier 2020 - 14h00-16h30 Sam. 18 janvier 2020 - 10h00-12h30 Sam. 01 février 2020 - 10h00-12h30 Ven. 07 février 2020 - 19h30-22h00 Sam. 08 février 2020 - 10h00-12h30 Sam. 22 février 2020 - 10h00-12h30 Sam. 07 mars 2020 - 10h00-12h30 Sam. 07 mars 2020 - 14h00-16h30 Ven. 13 mars 2020 - 19h30-22h00 Sam. 28 mars 2020 - 10h00-12h30 Sam. 04 avril 2020 - 10h00-12h30 Sam. 04 avril 2020 - 14h00-16h30 Sam. 04 avril 2020 - 10h00-12h30 Sam. 18 avril 2020 - 10h00-12h30 Ven. 15 mai 2020 - 19h30-22h00 Sam. 30 mai 2020 - 14h00-16h30 Sam. 30 mai 2020 - 10h00-12h30 Sam. 06 juin 2020 - 10h00-12h30 Ven. 12 juin 2020 - 19h30-22h00 Dim. 14 juin 2020 - 10h00-12h30 Sam. 27 juin 2020 - 14h00-16h30 Sam. 27 juin 2020 - 10h00-12h30 Sam. 11 juillet 2020 - 10h00-12h30 Ven. 17 juillet 2020 - 19h30-22h00 Sam. 18 juillet 2020 - 10h00-12h30 Sam. 29 août 2020 - 14h00-16h30 Sam. 29 août 2020 - 10h00-12h30 Sam. 05 septembre 2020 - 10h00-12h30 Sam. 26 septembre 2020 - 10h00-12h30 Sam. 03 octobre 2020 - 10h00-12h30 Sam. 24 octobre 2020 - 14h00-16h30 Sam. 24 octobre 2020 - 10h00-12h30 Sam. 07 novembre 2020 - 17h30-20h00 Ven. 20 novembre 2020 - 19h30-22h00 Dim. 22 novembre 2020 - 10h00-12h30 Sam. 05 décembre 2020 - 14h00-16h30 Sam. 05 décembre 2020 - 10h00-12h30 Dim. 13 décembre 2020 - 10h00-12h30

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Test réussi pour l'Ecole des Vins et Spiritueux

Le Parisien a assisté à un cours d'oenologie à l'Ecole des Vins : « Un vrai moment de plaisir pour les papilles »...

Témoignages

Émilie / Juin 2018

Cours très dynamique. Tout se fait dans la bonne humeur. On ressort avec de vraies bases pour mieux appréhender l’art de la dégustation.

Geoffrey / Juin 2018

Bravo ! Merci ! Belle journée d’apprentissage riche et largement instructive.

Bénédicte / Juin 2018

Très abordable et intéressant, animatrice très professionnelle, très technique. Un très bon moment d’apprentissage et de partage. Merci !

David / Janvier 2016

De retour de la journée d'initiation à l'oenologie. cette journée est passée très vite. Idéal pour une première approche du vin. 10 vins dégustés. Plus qu'à mettre les conseils en pratique. Je recommande

Audrey / janvier 2016

Journée géniale en compagnie de Monsieur Thiénot. Pédagogie au top, sélection de vin variée, animation très réussie... Je recommande vivement l'Ecole des Vins.

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