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Formation EVS niveau 1 
Vins et Spiritueux Français

Une formation certifiante de niveau débutant sur la méthode de dégustation et les bases de la connaissance des vins français. 

A Paris et Lyon. C'est la formation conseillée pour vous préparer aux niveaux 2 de l'EVS et du WSET.

Niveau Débutant

Vins français

7 heures

1 journée

12 dégustations

En présentiel

220,00 €  

100% financement CPF

Utilisez votre CPF pour financer votre formation

L'Ecole des Vins et Spiritueux propose des formations éligibles au CPF, le Compte Personnel de Formation

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Formation EVS en vins et spiritueux français - Niveau 1

Choisir la ville et la date

Sam. 26 septembre 2020 - 9h00-12h30- 14h00-17h30 Lun. 26 octobre 2020 - 9h00-12h30- 14h00-17h30 Lun. 16 novembre 2020 - 9h00-12h30- 14h00-17h30 Sam. 21 novembre 2020 - 9h00-12h30- 14h00-17h30 Sam. 28 novembre 2020 - 9h00-12h30 14h00-17h30 Sam. 12 décembre 2020 - 9h00-12h30- 14h00-17h30 Sam. 23 janvier 2021 - 09H00-12H30 - 14H00-17H30 Lun. 25 janvier 2021 - 09H00-12H30 - 14H00-17H30 Sam. 13 février 2021 - 09H00-12H30 - 14H00-17H30 Sam. 20 février 2021 - 09H00-12H30 - 14H00-17H30 Lun. 08 mars 2021 - 09H00-12H30 - 14H00-17H30 Sam. 13 mars 2021 - 09H00-12H30 - 14H00-17H30 Sam. 20 mars 2021 - 09H00-12H30 - 14H00-17H30

Formation EVS en Vins et Spiritueux français - niveau 1

  • Prérequis : Aucun. Tout participant à la formation doit être majeur.
  • Prix : 220 euros
  • Durée : 1 jour - 7 heures
  • Diplôme : Diplôme EVS en vins et spiritueux français - niveau 1 - reconnu par l'organisme officiel français France Compétences.
  • Lieux : Paris, Lyon. Les personnes en situation de handicap peuvent bénéficier de nos formations.
  • Objectifs : Vous initier à la dégustation et les fondamentaux des principaux vins français.
  • Langue : Français

Comment se déroule la formation ?

Les étapes de votre formation

Les étapes de votre formation :

Avant la formation : 

Vous recevrez votre livre numérique lors de votre inscription. 

La préparation à la formation consiste uniquement en une lecture active du livre envoyé (temps estimé : 2 heures)

Pendant la formation :

Vous allez bénéficier d'une pédagogie interactive en classe avec notre expert.

  • Vous serez en classe avec notre expert pour une interactivité maximale sur les divers thèmes de la formation et les dégustations
  • Il vous sera remis un livre avec le contenu de la formation, des cartes viticoles, des schémas pédagogiques et des espaces pour vos prises de notes et vos dégustations 
  • Vous dégusterez des vins en suivant la méthode de l'EVS avec notre expert
  • Vous faites partie d'un groupe de passionnés avec qui vous pouvez échanger et communiquer

A la fin de la formation :

Vous passerez votre examen dans notre école à Paris ou à Lyon. 

Après la formation : 

Vous recevrez votre diplôme à domicile (dés réussite de l’examen). 

Vous ferez partie de la communauté de l’EVS : une communauté active d'amateurs et professionnels.

Que vais-je apprendre ?

Les objectifs de cette formation de niveau débutant

Les objectifs de cette formation de niveau débutant sont de vous initier à la dégustation et aux fondamentaux des principaux vins français.

  • Acquérir une compétence sur les notions de base des divers types de vins, leur conservation et le service des vins.
  • Découvrir les grands cépages de France, les étapes de l'élaboration, les principales régions viticoles françaises.
  • Aborder la notion de gastronomie et vins à la française.
  • Identifier les points-clés d'une étiquette de vin français.
  • Comprendre les différentes étapes de la dégustation au travers de la méthode de l'EVS

A qui s’adresse cette formation ?

Ouverte à tous, elle s’adresse aux amateurs et professionnels

Ouverte à tous, elle s’adresse aux amateurs et professionnels ayant aucune connaissance en vins désirant acquérir un premier niveau de connaissance sur les principaux vins français. Aux personnes dont la fonction nécessite une compétence en vins et spiritueux français ainsi qu’aux collaborateurs travaillant ou souhaitant travailler dans les filières de la production et distribution de vins et spiritueux ainsi que l'hôtellerie et la restauration.

Quel est le programme détaillé de cette formation ?

Un programme adapté aux débutants

Un programme adapté aux débutants:

  • Introduction au vin : le vin: une boisson complexe, quelques cépages à connaître, du raisin au vin , les grandes régions viticoles françaises.
  • L'art de la dégustation : les différents types de vins , les règles de base, les trois phases de la dégustation, le vocabulaire adapté à la dégustation.
  • Les bases du service du vin : température de service, carafage, décantage, le verre à dégustation, le service du vin, la conservation du vin. 
  • Notions d'accords mets et vins : gastronomie et vins.
  • Les principales mentions d'une étiquette : les points clés de l'étiquette, les catégories de vins en France : AOP, IGP...

Quels sont les moyens et outils pédagogiques fournis ?

Tout est prévu pour votre apprentissage

Tout est prévu pour votre apprentissage:

Lors de votre formation nous vous remettrons un pack pédagogique comprenant :

  • 1 livre vous permettant la prise de note
  • 1 fiche pratique de dégustation de l’EVS
  • 1 liste des vins dégustés

Vous bénéficierez d'une pédagogie interactive:

  • Exposés et échanges avec notre expert
  • Projections et supports numériques
  • Entrainement sur cas pratique


Tout est prévu pour la pratique: verres à dégustation, eau, stylo...

Quelles sont les dégustations prévues?

12 dégustations sont prévues

12 dégustations sont prévues.

Tous types de vins français incluant des Grands Crus et des millésimes anciens spécialement sélectionnés pour leur qualité et leur représentativité.

Quelques exemples de vins et spiritueux dégustés lors des précédentes formations: Sancerre blanc Domaine Serge Laloue, Puligny Montrachet 1 er cru Jean Marc Boillot, Coteaux du Languedoc Domaine Montcalmés, Coteaux Varois en Provence Domaine du Deffends, Alsace Domaine Pfister, Condrieu Domaine Cuilleron, Pessac-Léognan Grand cru classé de Graves Château Haut Bailly ...

Comment obtenir mon diplôme ?

La fin de la formation est validée par un examen

La fin de la formation est validée par un examen qui vous permettra d'obtenir le diplôme EVS en vins et spiritueux français de niveau 1.

Les candidats seront soumis à une épreuve à livre fermé comprenant 25 questions à choix multiple, d’une durée de 30 minutes. Afin de recevoir votre diplôme, il est demandé d'avoir correctement répondu à au moins 60% des questions. Le taux de réussite à cette épreuve est de 99%. Votre diplôme vous est envoyé à domicile.

Vous avez la possibilité de repasser l’examen en cas d'incapacité ou de non-réussite avec des frais complémentaires.

Quelle est la reconnaissance de ce diplôme ?

Les formations EVS bénéficient d'une reconnaissance officielle

Les formations EVS (Ecole des Vins et Spiritueux) bénéficient d’une reconnaissance officielle de France compétences, seule instance de gouvernance nationale de la formation professionnelle et de l’apprentissage.

Cette reconnaissance certifie l’acquisition de savoirs et compétences destinés aux personnes ayant un intérêt ou travaillant dans le domaine des vins et spiritueux.

Ces formations sont reconnues sur l’ensemble du territoire national et consolident leur valeur au niveau européen et international.

Comment financer ma formation ?

Vous pouvez financer votre formation de différentes façons

Vous pouvez financer votre formation de différentes façons: 

  • Par carte bancaire : sur notre site en cliquant sur le bouton « Réserver cette formation » ou par téléphone au + 33 (0)1 43 41 33 94
  • En utilisant votre CPF en cliquant sur le bouton s’inscrire Mon Compte Formation.
  • Par chèque ou virement bancaire : en envoyant votre règlement et le formulaire d'inscription à l'École des Vins et Spiritueux, 48 rue Baron Le Roy, 75012 Paris
  • En venant directement à l'École des Vins et Spiritueux : du lundi au samedi 10h00-13h00/14h00-18h00

Le plus: nos formations sont payables en 3 fois sans frais.

Tout savoir sur le financement des formations.

Nous contacter

Par téléphone au 01 43 41 33 94, du lundi au vendredi - 9h30-13h00 / 14h00-17h30 ou par email formation@evsglobal.com

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