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Formation EVS sur les vins français
4 jours en présentiel
Identifier les principaux vins français, les régions, les cépages caractéristiques, l'élaboration et le style des principaux vins, savoir les déguster, les décrire et les accords mets et vins.
Formation sur les principaux vins du monde
4 jours en présentiel
Approfondir des compétences sur les facteurs de style et qualité des principaux vins du monde, acquérir un savoir-faire dans la sélection, l'évaluation et la valorisation des vins.
Formation sur les principaux spiritueux du monde
2,5 jours en présentiel
Comprendre les spécificités des spiritueux : origine, matière première, élaboration, étiquetage, techniques de dégustation, service et moments de consommation.
Formation Champagne Spécialiste
2 jours en présentiel
Comprendre les spécificités des vins de Champagne : points-clés, terroir, cépages, vinification, techniques de dégustation, service et valider une certification reconnue.