Tous les cours et formations sont maintenus à Paris et à Lyon dans le respect des règles sanitaires
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Nos cours et journées d'œnologie

Initiation au Vin (Partie 2)

59 / pers

Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie.

Aborder les notions de terroir, découvrir les divers cépages, comprendre les grandes étapes de l'élaboration des vins et comment les conserver

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Journée Accords Mets et Vins

118 / pers

Ou 1 bon cadeau Journée d'Œnologie

Tout savoir sur les accords mets et vins. Les bons réflexes, les accords parfaits et les pièges ainsi que des idées d’accords originaux pour toutes les circonstances

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Journée Initiation au Vin

118 / pers

Ou 1 bon cadeau Journée d'Œnologie.

Une journée complète sur les fondamentaux du vin et la méthode de dégustation, les notions de terroir, cépages, élaboration des vins

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Les grands cépages rouges

59 / pers

Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie.

Découvrir les grands cépages rouges de France et d'ailleurs et la diversité des vins qu'ils permettent d'élaborer selon leur terroir et le talent du vigneron

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Les secrets du Rhum

59 / pers

Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie.

S'initier aux divers types de rhums et leurs spécificités autour de l’Amérique du Sud, des Antilles françaises et britanniques et des Caraïbes

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Les secrets du Whisky

59 / pers

Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie

S'initier à la diversité et les styles des whisk(e)ys d'Écosse, d'Irlande, des Etats-Unis, du Japon et d'ailleurs, l'art de la dégustation et les arômes du whisky

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Les grands cépages blancs

59 / pers

Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie.

Découvrir les grands cépages blancs de France et d'ailleurs et la diversité des vins qu'ils permettent d'élaborer en fonction du terroir et du talent du vigneron

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Les secrets des vins de Bordeaux

59 / pers

Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie.

Connaître toutes les subtilités et la diversité des vins de Bordeaux, leur terroir, la notion d'assemblage, la hiérarchie des vins

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Les secrets des vins de Bourgogne

59 / pers

Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie.

S'imprégner de la noblesse des vins de Bourgogne, des cépages, des Climats, des différents styles de vins et des secrets de l'étiquette

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Les secrets du Champagne

59 / pers

Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie.

Comprendre la singularité du Champagne, le terroir spécifique, la méthode unique d'élaboration, les secrets de l'étiquette et comment le déguster

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Initiation aux vins bio, biodynamiques, nature

59 / pers

Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie.

Comprendre les spécificités des vins bio, biodynamiques, méthode nature, l'engagement précis pour le vigneron et le terroir

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Les Grands Crus Classés de Bordeaux

99 / pers

Ou 1 bon cadeau Cours Grands Crus.

Savourer l'excellence des Grands crus Classés de Bordeaux: les Crus classés de Saint-Emilion, de Graves et les vins du classement de 1855

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Les Premiers et Grands Crus de Bourgogne

99 / pers

Ou 1 bon cadeau Cours Grands Crus.

S'émerveiller du génie des Premiers et des Grands crus de Bourgogne, issus de parcelles mythiques "les climats", une hiérarchie unique au monde

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Notre équipe vous répond 
du lundi au samedi 

9h30-13h00 / 14h00-17h30

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Témoignages

Émilie / Juin 2018

Cours très dynamique. Tout se fait dans la bonne humeur. On ressort avec de vraies bases pour mieux appréhender l’art de la dégustation.

Geoffrey / Juin 2018

Bravo ! Merci ! Belle journée d’apprentissage riche et largement instructive.

Bénédicte / Juin 2018

Très abordable et intéressant, animatrice très professionnelle, très technique. Un très bon moment d’apprentissage et de partage. Merci !

David

De retour de la journée d'initiation à l'oenologie. cette journée est passée très vite. Idéal pour une première approche du vin. 10 vins dégustés. Plus qu'à mettre les conseils en pratique. Je recommande