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Nos cours et journées d'œnologie
Initiation au Vin (Partie 2)
Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie.
Aborder les notions de terroir, découvrir les divers cépages, comprendre les grandes étapes de l'élaboration des vins et comment les conserver
Journée Accords Mets et Vins
Ou 1 bon cadeau Journée d'Œnologie
Tout savoir sur les accords mets et vins. Les bons réflexes, les accords parfaits et les pièges ainsi que des idées d’accords originaux pour toutes les circonstances
Journée Initiation au Vin
Ou 1 bon cadeau Journée d'Œnologie.
Une journée complète sur les fondamentaux du vin et la méthode de dégustation, les notions de terroir, cépages, élaboration des vins
Les grands cépages rouges
Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie.
Découvrir les grands cépages rouges de France et d'ailleurs et la diversité des vins qu'ils permettent d'élaborer selon leur terroir et le talent du vigneron
Initiation au Rhum
Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie.
S'initier aux divers types de rhums et leurs spécificités autour de l’Amérique du Sud, des Antilles françaises et britanniques et des Caraïbes
Initiation au Whisky
Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie
S'initier à la diversité et les styles des whisk(e)ys d'Écosse, d'Irlande, des Etats-Unis, du Japon et d'ailleurs, l'art de la dégustation et les arômes du whisky
Les grands cépages blancs
Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie.
Découvrir les grands cépages blancs de France et d'ailleurs et la diversité des vins qu'ils permettent d'élaborer en fonction du terroir et du talent du vigneron
Les secrets des vins de Bordeaux
Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie.
Connaître toutes les subtilités et la diversité des vins de Bordeaux, leur terroir, la notion d'assemblage, la hiérarchie des vins
Les secrets des vins de Bourgogne
Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie.
S'imprégner de la noblesse des vins de Bourgogne, des cépages, des Climats, des différents styles de vins et des secrets de l'étiquette
Les secrets du Champagne
Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie.
Comprendre la singularité du Champagne, le terroir spécifique, la méthode unique d'élaboration, les secrets de l'étiquette et comment le déguster
Initiation aux vins bio, biodynamiques, nature
Ou 1 bon cadeau Cours d'Œnologie.
Comprendre les spécificités des vins bio, biodynamiques, méthode nature, l'engagement précis pour le vigneron et le terroir
Les Grands Crus de Bordeaux
Ou 1 bon cadeau Cours Grands Crus.
Savourer l'excellence des Grands crus Classés de Bordeaux: les Crus classés de Saint-Emilion, de Graves et les Grands Crus du classement de 1855
Les Premiers et Grands Crus de Bourgogne
Ou 1 bon cadeau Cours Grands Crus.
S'émerveiller du génie des Premiers et des Grands crus de Bourgogne, issus de parcelles mythiques "les climats", une hiérarchie unique au monde
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