Trois cours et une journée pour s’initier à la dégustation, découvrir les vins pour mieux les apprécier, apprendre les accords mets & vins, et savoir choisir et servir les vins avec assurance.
Des experts passionnés et passionnants
Des vins délicieux issus de notre collection
1 carnet de dégustation illustré offert à chaque cours
Nos clients en parlent !
Pour s'initier aux fondamentaux du vin
- Possibilité de prendre des cours séparés d'initiation ou 1 journée compète d'initiation
- Des ateliers ludiques et interactifs avec dégustations, exercices pratiques et échanges avec un formateur passionnant
- Des sessions programmées toute l’année : en soirée, en journée, en semaine ou le week-end
Une expérience à offrir
Offrez un cours avec un bon-cadeau
Pour s'initier aux vins
Initiation à la dégustation des vins (1)
Ou 1 bon cadeau Cours Découverte
Durée: 2h30
S'initier aux fondamentaux de la dégustation des principaux types de vins pour mieux les apprécier
Initiation aux accords mets et vins (2)
Ou 1 bon cadeau Cours Découverte
Durée: 2h30
Connaître les bons accords mets et vins : les règles de base, les astuces pour bien choisir le vin en toute occasion.
Découvrir les vins français (3)
Ou 1 bon cadeau Cours Découverte
Durée: 2h00
Découvrir les principales régions françaises, leurs cépages et vins emblématiques.
Journée d'initiation aux vins (1+2)
Ou 1 bon cadeau Journée d'initiation
Durée: 2h30 matin + 2h30 aprés-midi
Une journée complète pour s'initier aux fondamentaux de la dégustation et connaître les accords mets et vins.
Paiement sécurisé
Une question ? 01 43 41 33 94
BON-CADEAU Commande traitée en 24h
Cours d’œnologie à Paris et Lyon : s’initier aux vins et à l’art de la dégustation
Apprenez à déguster le vin avec l’École des Vins & Spiritueux, référence en formation œnologique
Si boire du vin est un plaisir universel, le déguster est un art qui s’apprend.
Nos cours d’initiation à l’œnologie à Paris et Lyon vous guident pas à pas dans la découverte du vin, de son langage et de sa richesse sensorielle. Observer la robe, sentir les arômes, goûter, comparer, comprendre… Chaque séance développe votre curiosité et votre plaisir de déguster.
Nos. ateliers sont pensés pour tous les amateurs de vin, qu’ils souhaitent simplement apprendre à déguster, perfectionner leurs connaissances ou mieux choisir leurs bouteilles.
Un parcours d’initiation complet pour découvrir le vin autrement
Trois étapes progressives pour apprendre à déguster, accorder et comprendre les vins
L’École des Vins & Spiritueux propose un parcours d’initiation en trois étapes, conçu pour vous faire progresser à votre rythme et approfondir vos connaissances du vin.
Initiation 1 – Apprendre à déguster le vin comme un professionnel
Découvrir les bases de la dégustation visuelle, olfactive et gustative
Cette première étape vous initie à l’art de la dégustation : observer la robe, reconnaître les arômes, comprendre l’équilibre d’un vin en bouche.
Chaque vin dégusté est commenté et expliqué : vous apprendrez à identifier les cépages, les régions viticoles et à parler du vin avec précision.
Une expérience conviviale, ludique et formatrice, parfaite pour débuter dans l’univers du vin.
Objectif : acquérir les fondamentaux de la dégustation et développer votre vocabulaire œnologique.
Initiation 2 – Savoir accorder les vins et les mets au quotidien
Apprendre à choisir le bon vin pour chaque plat
Cette deuxième étape vous enseigne les principes des accords mets et vins pour sublimer vos repas.
Apprenez à associer la puissance, la texture et les saveurs d’un plat avec le vin qui le met en valeur.
De l’apéritif au dessert, nos ateliers vous guident dans le choix du vin idéal pour chaque occasion : dîner entre amis, barbecue, cuisine du monde ou gastronomie française.
Nos formateurs diplômés partagent leurs astuces professionnelles dans une ambiance décontractée et pédagogique.
Objectif : savoir choisir et accorder les vins dans la vie de tous les jours.
Une journée complète d’initiation à l’œnologie
Découvrir, déguster et comprendre les vins en une seule journée
Pour aller plus loin, l’École des Vins & Spiritueux propose une journée d’initiation complète qui regroupe :
-
une session d’apprentissage à la dégustation (initiation 1),
-
un atelier accords mets & vin (initiation 2),
Cette formation immersive permet de comprendre les bases de la dégustation, d’explorer la diversité des vins et leur élaboration, et de déguster une sélection représentative des principales régions viticoles : Bourgogne, Bordeaux, Vallée du Rhône, Alsace, Loire, Champagne…
Une journée unique pour apprendre, déguster et échanger avec des formateurs passionnés.
Initiation 3 – Découvrir la richesse des vins français
Voyage à travers les grands vignobles et terroirs de France
Cette troisième étape vous invite à explorer les grandes régions viticoles françaises :
Bourgogne, Bordeaux, Vallée du Rhône, Loire, Alsace, Champagne…
Vous apprendrez à reconnaître les styles de vin, à lire une étiquette et à comprendre la typicité de chaque terroir.
Un véritable voyage sensoriel pour affiner votre goût et enrichir votre culture œnologique.
Objectif : découvrir les grands terroirs et la richesse du patrimoine viticole français.
Des cours d’œnologie accessibles à tous
S’initier à la dégustation dans une ambiance conviviale à Paris et Lyon
Aucun prérequis n’est nécessaire pour participer à nos ateliers.
Nos cours d’œnologie à Paris et Lyon sont accessibles à tous : particuliers, couples, groupes d’amis ou amateurs souhaitant s’initier à la dégustation.
Chaque séance est animée par un formateur diplômé en œnologie, garant d’un enseignement rigoureux, clair et convivial.
Offrez-vous (ou offrez à vos proches) une expérience sensorielle unique pour découvrir le vin autrement et apprendre à le savourer en conscience.