Un cours sur la noblesse des vins de Champagne, le savoir-faire unique des maisons et vignerons de Champagne, les différents styles et cuvées de Champagne et comment bien le déguster.
2 heures
5 vins dégustés
Paris
59 € / pers
ou un bon cadeau Cours d'œnologie
Ce que vous allez apprendre
- La magie des vins de Champagne : géographie, les différents cépages, la fameuse méthode champenoise.
- La diversité des vins : selon le ou les cépages, le dosage, millésimé ou pas, les premiers et grands crus.
- Bien comprendre les vins de Champagne : la notion de Maison, les subtilités des étiquettes, le dosage, les cuvées de Prestige.
Votre dégustation
Quelques exemples de vins sélectionnés par notre comité de dégustation :
- Champagne Deutz, brut classic
- Champagne Veuve Fourny et fils, blanc de blancs, brut, Premier Cru
- Champagne Drappier, brut, nature, Pinot noir
- Champagne Pierre Moncuit, blanc de blancs, brut, Grand Cru 2004
- Champagne R. Pouillon et Fils, rosé, brut, Premier Cru
Exemples donnés à titre indicatif et susceptibles d'être modifiés.
Les plus de ce cours
- Comprendre l'étiquette et les différents types de producteurs.
- Découvrir des cuvées spécifiques et les comparer.
- 1 livret pédagogique illustré.
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