MAGAZINE
- Grand Cours de dégustation
- Gazette
- Dico du vin
- Communauté

Articles, témoignages et contenus de l'Ecole des Vins et Spiritueux pour ne pas s'arrêter d'apprendre et de découvrir !

La Gazette de l'EVS

Distilleries en France : l’Essor des Spiritueux Artisanaux
07/06/2022

Découvrez pourquoi le nombre de distilleries et micro-distilleries installées en France ne cesse de croitre rapidement depuis quelques années.
Lire

Rye Whiskey : Un Whiskey de Seigle à L’Histoire Ancienne
09/05/2022

Découvrez l’histoire du Rye, ce spiritueux américain ancien qui revient au goût du jour grâce à des cocktails comme le Sazerac, et aux distilleries européennes.
Lire

Cocktails Italiens : 5 Classiques de l’Aperitivo à Faire Chez Soi
01/04/2022

Découvrez 5 recettes de cocktails italiens iconiques, faciles à réaliser chez vous, directement au verre. Peu alcoolisés, ils sont les stars de l’apéritif à l’italienne.
Lire

Déguster en bons termes !

Le dico du vin

Complexité

Caractéristique d'un vin présentant au nez et en bouche une palette d'arômes qui se déclinent progressivement les uns après les autres et dont les composantes forment un équilibre complet et harmonieux.

Pressurage

En blanc ou en rosé de pressurage, action de presser le raisin pour en tirer du jus. En rouge, opération consistant à presser le marc de raisin pour en extraire le vin. 

Le Grand Cours de Dégustation

Vin Biologique, en Biodynamie, Nature : Comprendre les Labels
08/03/2022

« Un vin bio est-il sans soufre ? Un vin nature est-il un vin bio ? La biodynamie, il n’y a pas un peu de marketing derrière ça ? ... » Aidez vos clients, voire donnez envie de découvrir les vins engagés !
Lire

Style de Vin : Caractéristiques et Spécificités Viticoles
10/01/2022

Découvrez les caractéristiques des différents types de vins. Chaque type de vin offre une éxpérience gustative différente que ce soit pour les vins blancs, les vins rouges, les vins rosés ou les vins effervescents
Lire

Accord Mets & Vins : Comment Bien Mettre en Valeur Vos Plats ?
06/12/2021

Découvrez notre guide ultime sur les accords mets et vins et apprenez à accorder tous vos plats préférés avec les bonnes bouteilles de vin, qui sauront mettre votre cuisine en valeur.
Lire

Communauté

Rejoignez notre communauté de passionnés

Vous trouverez sur cette page toutes les informations relatives aux évènements, nos actualités, les témoignages de clients amateurs et professionnels ainsi que leurs retours d'expériences ! 

Rejoignez la communauté via nos différents comptes : 
- Facebook 
- Facebook Alumni
- Instagram
- Linkedin