Articles, témoignages et contenus de l'Ecole des Vins et Spiritueux pour ne pas s'arrêter d'apprendre et de découvrir !
La Gazette de l'EVS

Distilleries en France : l’Essor des Spiritueux Artisanaux
07/06/2022

Rye Whiskey : Un Whiskey de Seigle à L’Histoire Ancienne
09/05/2022

Cocktails Italiens : 5 Classiques de l’Aperitivo à Faire Chez Soi
01/04/2022
Déguster en bons termes !
Le dico du vin
Complexité
Caractéristique d'un vin présentant au nez et en bouche une palette d'arômes qui se déclinent progressivement les uns après les autres et dont les composantes forment un équilibre complet et harmonieux.
Pressurage
En blanc ou en rosé de pressurage, action de presser le raisin pour en tirer du jus. En rouge, opération consistant à presser le marc de raisin pour en extraire le vin.
Le Grand Cours de Dégustation

Vin Biologique, en Biodynamie, Nature : Comprendre les Labels
08/03/2022

Style de Vin : Caractéristiques et Spécificités Viticoles
10/01/2022

Accord Mets & Vins : Comment Bien Mettre en Valeur Vos Plats ?
06/12/2021
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