MAGAZINE
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Articles, témoignages et contenus de l'Ecole des Vins et Spiritueux pour ne pas s'arrêter d'apprendre et de découvrir !

Le Grand Cours de Dégustation

#15 Histoire du Vin : Origines des Vignobles & Découvertes Oenologiques
23/07/2021

Plongez au coeur de l’histoire du vin avec les experts de l’école du vin et spiritueux.
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#14 Conservation du Vin Rouge & Blanc : Conseils de Caviste
04/06/2021

Des conseils de caviste professionnel sur la conservation des vins rouges et blanc, les durées et températures pour une dégustation optimale.
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#13 Où acheter du vin : Lieux d’Achats & Leurs Avantages
26/04/2021

Vous ne savez pas où acheter du vin ? Découvrez notre guide sur l’achat du vin, les endroits où vous pourrez trouver les meilleures bouteilles.
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Déguster en bons termes !

Le dico du vin

Biologique (agriculture)

Agriculture n'utilisant aucun fertilisant ou pesticide de synthèse. 

Phylloxera

Puceron responsable de la destruction des ¾ du vignoble français à la fin du XIXème siècle. Toujours présent, il oblige la greffe des cépages sur un porte-greffe américain résistant.

La Gazette de l'EVS

Comment se former en œnologie : cours amateurs ou formation diplômante ?
23/12/2019

Envie d’entrer dans le monde du vin ? Pour franchir le pas, tournez-vous vers des experts qui seront à même de tout vous en apprendre.
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Quel cours d’œnologie choisir à Paris ?
04/12/2019

Envie de partager un moment convivial lors d'une dégustation de vins ou spiritueux à Paris ? Choisissez un cours ou offrez une journée d'oenologie à vos amis.
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Comment bien déguster un (bon) whisky ?
29/11/2019

Parlons bouteilles, flacons et boisson ambrée avec notre expert Laurent Tépélos ! Place aux conseils et aux bons gestes pour bien préparer sa dégustation de whisky.
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