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Les Premiers et Grands Crus de Bourgogne
- Paris et Lyon -

Un cours sur le génie des Premiers et Grands Crus de Bourgogne, issus de parcelles mythiques "les Climats", une hiérarchie unique au monde.

2 heures

5 vins dégustés

Paris - Lyon

99 € / pers 
ou un bon cadeau Cours Grands Crus 

Ce que vous allez apprendre

  • La hiérarchie singulière des Premiers et Grands Crus de Bourgogne : le concept unique de "Climats".
  • L'histoire et les caractéristiques de ces parcelles classées dans les différentes régions de Bourgogne.
  • Des portraits de domaines et vignerons d'exception et l'intensité des ces Grands Vins.

Votre dégustation

Quelques exemples de vins sélectionnés par notre comité de dégustation :

  • Corton-Charlemagne Grand Cru, Domaine Bonneau du Martray
  • Chambertin Grand Cru, Domaine Armand Rousseau
  • Chablis Premier Cru Vaillons, Domaine Dauvissat
  • Chassage-Montrachet Premier Cru Les Vergers, Domaine Ramonet
  • Pommard Premier Cru Les Pezerolles, Domaine de Montille

Exemples donnés à titre indicatif et susceptibles d'être modifiés.

Les plus de ce cours

  • La découverte de la hiérachie des vins en Bourgogne notamment des "Climats".
  • Une dégustation de vins issus de différentes parcelles rares.
  • Un livret pédagogique illustré.

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Prochaines dates
Les Premiers et Grands Crus de Bourgogne

Choisir la ville et la date

Ven. 18 décembre 2020 - 19h30-21h30 Ven. 26 février 2021 - 19h30-21h30

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Presse

Test réussi pour l'Ecole des Vins et Spiritueux

Le Parisien a assisté à un cours d'oenologie à l'Ecole des Vins : « Un vrai moment de plaisir pour les papilles »...

Témoignages

Émilie / Juin 2018

Cours très dynamique. Tout se fait dans la bonne humeur. On ressort avec de vraies bases pour mieux appréhender l’art de la dégustation.

Geoffrey / Juin 2018

Bravo ! Merci ! Belle journée d’apprentissage riche et largement instructive.

Bénédicte / Juin 2018

Très abordable et intéressant, animatrice très professionnelle, très technique. Un très bon moment d’apprentissage et de partage. Merci !

David

De retour de la journée d'initiation à l'oenologie. cette journée est passée très vite. Idéal pour une première approche du vin. 10 vins dégustés. Plus qu'à mettre les conseils en pratique. Je recommande

Audrey / janvier 2016

Journée géniale en compagnie de Monsieur Thiénot. Pédagogie au top, sélection de vin variée, animation très réussie... Je recommande vivement l'Ecole des Vins.

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