Une journée pour s'initier à l'art de la dégustation (Part I) et découvrir les terroirs et cépages (Part II).
Accessible à tous, sans connaissances préalables, il s'adresse à ceux qui désirent faire une journée pour comprendre les fondamentaux du vin.
Des experts passionnés et passionnants
12 dégustations
Un livret pédagogique offert
118 € / pers
ou 1 Bon cadeau Journée d'initiation
Ce que vous allez découvrir
Ce cours d’œnologie est le cours idéal pour débuter.
- Module I : S'initier à la dégustation, le vocabulaire, les points-clés d’une étiquette : AOC, IGP, vins bio, astuces de service : verres, température de service.
- Module II : Découvrir les terroirs et cépages, la conduite de la vigne selon les saisons, les différentes étapes d'élaboration du vin de la vigne au verre.
- Et pendant l'ensemble de la journée: reconnaître les caractéristiques d'un vin de qualité avec des dégustations variées de différentes régions.
Déroulement de votre cours
Animé par un sommelier ou un œnologue diplômé, ce stage d'oenologie alterne théorie, échanges ludiques et dégustations de vins de vignerons de talent.
Leader français dans les cours et formations en vins, notre équipe vous reçoit dans des lieux chaleureux pour rendre votre expérience œnologique unique.
Votre dégustation
Quelques exemples de vins issus de notre collection :
Domaine Serge Laloue, Sancerre; Domaine Carrette, Pouilly-Fuissé; Château Roubine, Côtes de Provence, Cru Classé; Domaines Chermette, Fleurie Poncié; Domaine Courbis, Cornas; Château Fourcas Hosten, Listrac-Médoc; Champagne Veuve Fourny, blanc de blancs, Vertus; Mélanie Pfister, Alsace Berg, Riesling; Domaine Huguenot, Marsannay; Domaine d'Aupilhac, Languedoc Montpeyroux; Charles Hours, Clos Uroulat, Jurançon.
Dégustation à l'aveugle, une belle surprise!
Les plus de ce cours
- La dégustation d'une grande diversité de vins et la découverte des facteurs de qualité des vins
- Un atelier ludique sur les arômes du vin
- Un livret pédagogique de 60 pages remis à tous les participants.
UNE EXPÉRIENCE SENSORIELLE À OFFRIR
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