Journée d'initiation aux vins (1+2)
Paris et Lyon

Plongez dans une journée d’initiation au vin à Paris ou Lyon, combinant nos deux modules phares : Les Clés de la Dégustation et Les Accords Mets & Vins. Accompagné d’un formateur sommelier diplômé, vous découvrirez comment observer, sentir, goûter et marier le vin de façon experte dans un cadre convivial.

Découverte de l’élaboration du vin et des grands styles, méthode de dégustation œil-nez-bouche, vocabulaire sensoriel, règles de service (verre, température, ouverture, aération). Dégustation commentée de cinq vins français représentatifs des grandes régions viticoles, avec carnet de dégustation remis à chaque participant.

Principes d’harmonie vin/plat, accords vins et fromages, vins et viandes, vins et poissons selon les modes de cuisson et les sauces. Exercices pratiques pour savoir choisir le bon vin selon le menu et éviter les erreurs classiques.

Session en groupe, ambiance conviviale, sélection de vins de qualité. Une pédagogie claire portée par un organisme de référence dans les formations vins et spiritueux.

Aucune connaissance préalable n’est nécessaire. Idéal pour débutants, gastronomes curieux, couples, cadeaux œnologie ou collaborateurs en quête d’une expérience autour du vin.

Que peut-on offrir à une personne amatrice d’oenologie ? Le bon cadeau est une excellente idée pour faire plaisir à un passionné de vin pour développer ses connaissances et ses aptitudes à reconnaître et à apprécier les bons vins. Offrir un bon cadeau d’initiation en oenologie, c’est lui permettre de profiter d’une belle journée d’apprentissage et de partage, mais c’est aussi lui offrir le choix entre plusieurs ateliers et activités. Ainsi, vous êtes certain de lui faire plaisir à coup sûr ! 

Pour cela, vous pouvez obtenir votre bon cadeau directement en ligne. Vous avez la possibilité de définir si ce bon cadeau oenologique sera pour une ou plusieurs personnes. Ensuite, la personne recevant le bon cadeau pourra sélectionner le cours d’oenologie qu’elle préfère et à la date qu’elle souhaite. Elle aura notamment le choix entre deux modules d’initiation à l’oenologie. Le premier est une initiation à l’art de la dégustation pour apprendre à bien analyser un vin et à ressentir toutes les saveurs qu’il recèle. Le deuxième est une initiation aux accords mets et vins pour en apprendre davantage sur leurs les bons accords en toute circonstance. Avec un bon cadeau de dégustation de vin, vous offrez la certitude d’en apprendre davantage pour devenir un véritable spécialiste en oenologie !