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Journée d'Initiation (Niveau 1+ Niveau 2)
- Paris et Lyon -

Une journée pour découvrir les bases de la dégustation et les fondamentaux de la qualité d'un vin.

Accessible à tous, sans connaissances préalables, il s'adresse à ceux qui désirent faire une journée pour comprendre les fondamentaux du vin.

2h30 le matin et 2h30 l'après-midi

12 dégustations

118 € / pers 
ou un Bon cadeau Journée d'initiation

Ce que vous allez découvrir

Ce cours d’œnologie est le cours idéal pour débuter.

  • S'initier à la dégustation, le vocabulaire, les points-clés d’une étiquette : AOC, IGP, vins bio, astuces de service : verres, température de service...
  • Découvrir les grands cépages, la notion de terroir avec les principales régions viticoles françaises, la vie d'un vigneron avec l'élaboration de la vigne a la bouteille.
  • Reconnaître les caractéristiques d'un vin avec une dégustation à l'aveugle.

Déroulement de votre cours

Animé par un sommelier ou un œnologue diplômé, ce stage d'oenologie alterne théorie, ateliers ludiques et dégustations de vins de vignerons de talent.

Leader français dans les cours et formations en vins, notre équipe vous reçoit dans des lieux chaleureux pour rendre votre expérience œnologique unique.

Votre dégustation

Quelques exemples de vins issus de notre collection :

Domaine Serge Laloue, Sancerre; Domaine Carrette, Pouilly-Fuissé; Château Roubine, Côtes de Provence, Cru Classé; Domaines Chermette, Fleurie Poncié; Domaine Courbis, Cornas; Château Fourcas Hosten, Listrac-Médoc; Champagne Veuve Fourny, blanc de blancs, Vertus; Mélanie Pfister, Alsace Berg, Riesling; Domaine Huguenot, Marsannay; Domaine d'Aupilhac, Languedoc Montpeyroux; Charles Hours, Clos Uroulat, Jurançon.
Dégustation à l'aveugle, une belle surprise!

Les plus de ce cours

  • La dégustation d'une grande diversité de vins et la découverte de grands cépages et terroirs 
  • Un atelier ludique sur les arômes du vin et une dégustation à l'aveugle 
  • Un livret pédagogique de 60 pages remis à tous les participants.

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Prochaines dates
Journée d'Initiation (Niveau 1 + Niveau 2)

Choisir la ville et la date

Sam. 04 décembre 2021 - 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 16h30 Dim. 06 février 2022 - 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 16h30 Sam. 12 février 2022 - 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 16h30 Dim. 13 mars 2022 - 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 16h30 Sam. 26 mars 2022 - 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 16h30 Sam. 23 avril 2022 - 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 16h30 Sam. 07 mai 2022 - 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 16h30

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Journée d'initiation : nos clients en parlent !

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du lundi au samedi 

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Témoignages

Thibault C. / Juillet 2021

Cours sur le whisky ! Vraiment sympa ! Ça vaut le coup !

Jacky C. / Juin 2021

Très vivant, dynamique, mis en confiance dès le départ, merci !

David M. / Mars 2021

Parfait équilibre entre théorie et pratique. Intervenant sachant capter son public.

Presse

Test réussi pour l'Ecole des Vins et Spiritueux

Le Parisien a assisté à un cours d'oenologie à l'Ecole des Vins : « Un vrai moment de plaisir pour les papilles »...

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