Journée d'Initiation (Partie I+ Partie II)
- Paris et Lyon -

Une journée pour s'initier à l'art de la dégustation (Part I) et découvrir les terroirs et cépages (Part II).

Accessible à tous, sans connaissances préalables, il s'adresse à ceux qui désirent faire une journée pour comprendre les fondamentaux du vin.

Des experts passionnés et passionnants

12 dégustations

Un livret pédagogique offert

118 € / pers 
ou 1 Bon cadeau Journée d'initiation

Ce que vous allez découvrir

Ce cours d’œnologie est le cours idéal pour débuter.

  • Module I : S'initier à la dégustation, le vocabulaire, les points-clés d’une étiquette : AOC, IGP, vins bio, astuces de service : verres, température de service.
  • Module II : Découvrir les terroirs et cépages, la conduite de la vigne selon les saisons, les différentes étapes d'élaboration du vin de la vigne au verre.
  • Et pendant l'ensemble de la journée: reconnaître les caractéristiques d'un vin de qualité avec des dégustations variées de différentes régions.

Déroulement de votre cours

Animé par un sommelier ou un œnologue diplômé, ce stage d'oenologie alterne théorie, échanges ludiques et dégustations de vins de vignerons de talent.

Leader français dans les cours et formations en vins, notre équipe vous reçoit dans des lieux chaleureux pour rendre votre expérience œnologique unique.

Votre dégustation

Quelques exemples de vins issus de notre collection :

Domaine Serge Laloue, Sancerre; Domaine Carrette, Pouilly-Fuissé; Château Roubine, Côtes de Provence, Cru Classé; Domaines Chermette, Fleurie Poncié; Domaine Courbis, Cornas; Château Fourcas Hosten, Listrac-Médoc; Champagne Veuve Fourny, blanc de blancs, Vertus; Mélanie Pfister, Alsace Berg, Riesling; Domaine Huguenot, Marsannay; Domaine d'Aupilhac, Languedoc Montpeyroux; Charles Hours, Clos Uroulat, Jurançon.
Dégustation à l'aveugle, une belle surprise!

Les plus de ce cours

  • La dégustation d'une grande diversité de vins et la découverte des facteurs de qualité des vins
  • Un atelier ludique sur les arômes du vin
  • Un livret pédagogique de 60 pages remis à tous les participants.

UNE EXPÉRIENCE SENSORIELLE À OFFRIR

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Prochaines dates
Journée d'Initiation (Module I+Module II)

Choisir la ville et la date

Sam. 22 octobre 2022 - 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 16h30 Sam. 12 novembre 2022 - 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 16h30 Sam. 26 novembre 2022 - 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 16h30 Dim. 11 décembre 2022 - 9h00 à 12h30 et 13h30 à 17h00 Dim. 15 janvier 2023 - 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 16h30 Sam. 21 janvier 2023 - 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 16h30 Sam. 28 janvier 2023 - 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 16h30 Dim. 05 février 2023 - 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 16h30 Sam. 18 février 2023 - 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 16h30 Sam. 11 mars 2023 - 10h00 à 12h30 et 14h00 à 16h30 Dim. 26 mars 2023 - 10h00 à 12h30 et 14h00 à 16h30 Sam. 08 avril 2023 - 10h00 à 12h30 et 14h00 à 16h30

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Témoignages

Thibault C. / Juillet 2021

Cours sur le whisky ! Vraiment sympa ! Ça vaut le coup !

Jacky C. / Juin 2021

Très vivant, dynamique, mis en confiance dès le départ, merci !

David M. / Mars 2021

Parfait équilibre entre théorie et pratique. Intervenant sachant capter son public.

Presse

Test réussi pour l'Ecole des Vins et Spiritueux

Le Parisien a assisté à un cours d'oenologie à l'Ecole des Vins : « Un vrai moment de plaisir pour les papilles »...

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