Journée Découverte du vin - Initiations 1 & 2
Paris et Lyon

Ce que vous allez découvrir

Le matin — Les clefs de la dégustation

• Les bases des grands types de vins, leur élaboration et leurs styles
• Une méthode de dégustation précise et immédiatement applicable : regarder, sentir, goûter
• Les bonnes pratiques du service : température, verres, mise en valeur

L'après-midi — Les accords mets & vins

• Les principes essentiels pour choisir le bon vin selon le moment et les convives
• Les règles d'harmonie entre vins et plats : équilibre des saveurs, associations réussies, erreurs à éviter
• Les accords incontournables avec les plats et les vins du quotidien

Déroulement de votre cours

Animé par un expert reconnu, ce cours alterne théorie, échanges ludiques et dégustations.

Leader français dans les cours et formations en vins et spiritueux, notre équipe vous reçoit dans des lieux chaleureux pour rendre votre cours de dégustation unique.

Votre dégustation

Quelques exemples de dégustations issues de notre collection :

• Domaine Serge Laloue, Sancerre
• Domaine Carrette, Pouilly-Fuisséé
• Domaine de Colette, Fleurie
• François Villard, Crozes-hermitage
• Château Mangot, Saint-Emilion Grand cru classé
• Domaine Mélanie Pfister, Alsace riesling
• Patrick Baudouin, Anjou
• Manuel Olivier, Bourgogne
• Château Cascadais, Corbières
• Domaine Cauhape, Jurançon

Les plus de ce cours

• Les fondamentaux des vins et de la dégustation
• Un atelier ludique sur les arômes du vin
• Les clés pour des accords mets et vins réussis
• Un carnet de dégustation remis à tous les participants.

UNE EXPÉRIENCE À OFFRIR

J'ai un bon cadeau, comment réserver mon cours ?