La gazette de l'EVS

Quel cours d’œnologie choisir à Paris ?
04/12/2019

Envie de partager un moment convivial lors d'une dégustation de vins ou spiritueux à Paris ? Choisissez un cours ou offrez une journée d'oenologie à vos amis.
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Quels vins servir au repas de Noël : notre sélection pour les fêtes
21/11/2019

Quel vin servir à Noël ? Découvrez la sélection d'Olivier Thienot, fondateur de l'Ecole des Vins et Spiritueux de Paris. Elle va mettre tout le monde d'accord !
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Jazz in Moulin-à-Vent
03/05/2019

Des vignes qui swinguent en Beaujolais

Le 25 mai, venez réviser vos Gamay au festival Jazz in Moulin-à-Vent, au cœur des vignes de l’un des dix crus du Beaujolais.
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Vins d’ailleurs : le Vietnam
05/03/2019

C’est un marché émergent pour les importateurs, et un pays au développement rapide qui augmente chaque année sa consommation de vin. Pourtant, on le sait moins, le Vietnam produit aussi son propre vin. Si la culture de la vigne date de la colonisation française, elle s’est aujourd’hui modernisée et s’adapte de plus en plus au climat et au terroir local. Un gage de qualité pour l’avenir.
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Hong Kong conquis par le Champagne mais qu'en est-il pour le reste de la Chine ?
23/05/2017

L’Association France - Hong Kong a invité Olivier Thiénot, fondateur et directeur de l’Ecole des Vins et Spiritueux, pour décrypter les spécificités sensorielles et comprendre la grande diversité du Champagne au siège de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV).
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