La gazette de l'EVS

Distilleries en France : l’Essor des Spiritueux Artisanaux
07/06/2022

Découvrez pourquoi le nombre de distilleries et micro-distilleries installées en France ne cesse de croitre rapidement depuis quelques années.
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Rye Whiskey : Un Whiskey de Seigle à L’Histoire Ancienne
09/05/2022

Découvrez l’histoire du Rye, ce spiritueux américain ancien qui revient au goût du jour grâce à des cocktails comme le Sazerac, et aux distilleries européennes.
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Cocktails Italiens : 5 Classiques de l’Aperitivo à Faire Chez Soi
01/04/2022

Découvrez 5 recettes de cocktails italiens iconiques, faciles à réaliser chez vous, directement au verre. Peu alcoolisés, ils sont les stars de l’apéritif à l’italienne.
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Le Gin : Come-Back Retentissant pour Cette Eau de Vie au Genièvre
07/03/2022

Découvrez l’origine de l’eau de vie de genièvre et comment elle a su peu à peu conquérir le marché des spiritueux à l’international et en France.
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Rhums Arrangés : Un Succès Incroyable Chez Les Cavistes
31/01/2022

Découvrez l’histoire des rhum arrangés des Antilles et de la Réunion, et ce qui fait leur succès auprès des consommateurs métropolitains ainsi que des conseils pour réussir votre recette maison.
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Spiritueux : les 6 tendances fortes sur le marché
11/01/2022

Spiritueux haut de gamme, made in France, ou sans alcool… Découvrez les 6 tendances fortes sur le marché des spiritueux, en pleine expansion en France.
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Les tendances de consommation des spiritueux en France
17/12/2021

Ipsos et Whisky Live Paris dévoilent les tendances de leur 3e édition du baromètre "Whisky Live Paris".
Un article publié par VS News et écrit par Cécile Fortis.
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5 grands cocktails classiques twistés pour les fêtes
14/12/2021

Découvrez comment le Dry Martini, l’Old Fashioned, le Manhattan, le Negroni & le Sazerac peuvent être revisités pour accompagner votre repas de fêtes.
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Cavistes 100% Spiritueux :  les trésors des spiritueux !
08/11/2021

Retrouvez ici quelques adresses de cavistes et magasins spécialisés dans la vente et la dégustations de whisky, rhum, eaux de vie et autres spiritueux partout en France.
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Spiritueux Bio : Les Distilleries Passent au Vert
06/10/2021

Découvrez comment les micro-distilleries et producteurs historiques s’engagent dans une production d’alcools forts plus respectueuse de l’environnement.
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Foire Au Vin : Comment Choisir les Bonnes Bouteilles ?
30/08/2021

Retrouvez tous les secrets de Sandrine Audegond, experte à l’École des Vins et Spiritueux, pour profiter au mieux des foires au Vin 2021 et réussir votre sélection.
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Où acheter du vin : Lieux d’Achats & Leurs Avantages
26/04/2021

Vous ne savez pas où acheter du vin ? Découvrez notre guide sur l’achat du vin et les endroits où vous pourrez trouver les meilleures bouteilles.
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Comment se Déroule un Cours d’Oenologie ? Objectifs & Connaissances
18/03/2021

Vous souhaitez approfondir vos connaissances sur les vins ? Découvrez comment se déroule un cours d’oenologie.
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Coup de marteau en Bourgogne
11/12/2020

Chaque année, le troisième dimanche de novembre, se tient la vente des vins des Hospices de Beaune. Cette année, c’est le dimanche 13 décembre qui est annoncé à moins que…
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Comment se former en œnologie : cours amateurs ou formation diplômante ?
23/12/2019

Envie d’entrer dans le monde du vin ? Pour franchir le pas, tournez-vous vers des experts qui seront à même de tout vous en apprendre.
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