Apprendre les Vins et les Spiritueux : Articles & Contenus Pour se Former à l'Oenologie

Le Grand Cours de Dégustation

Whisky Français : Tout Savoir sur la Production de Whisky en France
14/09/2021

Découvrez comment la France est devenue une terre de whisky, productrice d’un alcool spiritueux reconnu et apprécié des amateurs pour sa diversité et sa qualité.
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Foire Au Vin : Comment Choisir les Bonnes Bouteilles ?
30/08/2021

Retrouvez tous les secrets de Sandrine Audegond, experte à l’École des Vins et Spiritueux, pour profiter au mieux des foires au Vin 2021 et réussir votre sélection.
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Les Accords Vins et Fromages : Choisir son Vin Selon les Types de Fromages
17/08/2021

Vous ne savez pas quel vin accorder à quel fromage ? ce qu’il faut boire avec une raclette ou un comté ? EVS vous dévoile les secrets des accords vins fromages.
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Histoire du Vin : Origines des Vignobles & Découvertes Oenologiques
23/07/2021

Plongez au coeur de l’histoire du vin avec les experts de l’école du vin et spiritueux.
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Conservation du Vin Rouge & Blanc : Conseils de Caviste
04/06/2021

Des conseils de caviste professionnel sur la conservation des vins rouges et blanc, les durées et températures pour une dégustation optimale.
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Où acheter du vin : Lieux d’Achats & Leurs Avantages
26/04/2021

Vous ne savez pas où acheter du vin ? Découvrez notre guide sur l’achat du vin, les endroits où vous pourrez trouver les meilleures bouteilles.
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Dégustation de Vin Étape par Étape : Guide Pour Bien Déguster
26/04/2021

Approfondissez vos connaissances sur la dégustation de vin grâce à notre guide d’oenologie : les étapes à suivre, les capacités nécessaires pour bien déguster.
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Comment Connaitre un Bon Vin ? Critères de Qualité & Notation
22/03/2021

Nous avons décrit le vin, nous l’avons regardé, senti, gouté et nous avons déterminé son équilibre. Si le vin n’a pas de défaut, il faut maintenant en définir la qualité́...
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Comment se Déroule un Cours d’Oenologie ? Objectifs & Connaissances
18/03/2021

Vous souhaitez approfondir vos connaissances sur les vins ? Découvrez comment se déroule un cours d’oenologie et les compétences acquises lors des cours.
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Goûter le vin : comment le déguster ?
25/01/2021

Lorsque le vin est en bouche, différentes sensations, saveurs et arômes peuvent être perçus. Goûter le vin apporte des informations sur son style ou encore sur ses possibilités d’accords avec les mets...
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Coup de marteau en Bourgogne
11/12/2020

Chaque année, le troisième dimanche de novembre, se tient la vente des vins des Hospices de Beaune. Cette année, c’est le dimanche 13 décembre qui est annoncé à moins que…
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L’étiquette du Vin : Déclinez votre identité !
22/09/2020

L’étiquette du vin constitue la carte d’identité du vin . Savoir décrypter l’étiquette d’une bouteille de vin permet de recueillir quelques informations sur le contenu de ce que l’on va boire...
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