Apprendre les Vins et les Spiritueux : Articles & Contenus Pour se Former à l'Oenologie

Le Grand Cours de Dégustation

Le nez, l’arme fatale essentielle du dégustateur
03/04/2020

Le nez est le premier outil de dégustation, il permet de révéler les arômes du vin. L’odorat est environ dix mille fois plus sensible que le goût. On compte plus de 500 substances volatiles dans le vin...
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La méthode pour déguster comme un profileur
30/03/2020

L’art de la dégustation de vin consiste à mettre des mots sur des ressentis : apparence, arômes, saveurs du vin. Pour devenir un dégustateur glissez-vous dans la peau d’un profileur...
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La fabuleuse expérience de la dégustation
27/03/2020

« Moi quand je goûte un vin, je sais juste que j’aime ou que je n’aime pas. » Bravo, c’est votre première leçon et vous avez tout compris, le vin c’est d’abord du plaisir...
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Comment se former en œnologie : cours amateurs ou formation diplômante ?
23/12/2019

Envie d’entrer dans le monde du vin ? Pour franchir le pas, tournez-vous vers des experts qui seront à même de tout vous en apprendre.
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Comment bien déguster un (bon) whisky ?
29/11/2019

Parlons bouteilles, flacons et boisson ambrée avec notre expert Laurent Tépélos ! Place aux conseils et aux bons gestes pour bien préparer sa dégustation de whisky.
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Comment choisir un bon vin ?
08/03/2016

Découvrez-le en quelques minutes avec Olivier Thiénot...
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