Divers parcours de formation pour accroître ses connaissances dans les principaux spiritueux du monde et développer ses compétences en dégustation afin de les évaluer et les conseiller.
Un parcours de formation avec une certification reconnue
Des experts passionnés et passionnants
Des dégustations variées pour mieux évaluer
Une pédagogie ciblée et une mise en pratique
Nos formations WSET en spiritueux
Formation WSET en spiritueux niveau 1
1 jour en présentiel - Paris et Lyon
Les bases essentielles des spiritueux : leur élaboration, leurs grands types et styles, les règles du service, les facteurs influençant leurs arômes et saveurs, leur dégustation.
Formation WSET en spiritueux niveau 2
2 jours en présentiel - Paris
Déguster et identifier les principaux spiritueux : origine, matière première, élaboration, étiquetage, techniques de dégustation, service et moments de consommation.
Les formations WSET en spiritueux proposées par l’École des Vins et Spiritueux à Paris sont la référence internationale pour apprendre, comprendre et maîtriser le monde des spiritueux.
Suivre une formation spiritueux à Paris, c’est acquérir une certification reconnue mondialement délivrée par le Wine & Spirit Education Trust (WSET®), référence absolue dans le domaine des vins, spiritueux et cocktails.
Du WSET Niveau 1 en spiritueux, accessible à tous, au WSET Niveau 2 en spiritueux, plus technique et approfondi, chaque programme allie dégustation professionnelle, distillation, vieillissement, assemblage, mixologie et analyse sensorielle.
Ces formations professionnelles en spiritueux s’adressent aux barmen, cavistes, sommeliers, commerciaux, communicants, restaurateurs et producteurs, ainsi qu’à tous les passionnés désireux d’obtenir une reconnaissance internationale.
La certification WSET spiritueux atteste d’une réelle expertise dans la dégustation, la production, le service et la commercialisation des boissons distillées : whisky, rhum, gin, vodka, cognac, tequila, liqueurs, vermouths.
Grâce à la méthode de dégustation WSET, les participants développent une analyse sensorielle précise et un vocabulaire professionnel universel pour évaluer la qualité et le style de chaque spiritueux.
Choisir une formation WSET en spiritueux à Paris, c’est renforcer sa culture produit, sa crédibilité professionnelle et son employabilité dans le secteur des boissons premium.
Les formations WSET spiritueux de l’École des Vins et Spiritueux (EVS) combinent pédagogie, expertise et reconnaissance internationale pour former la nouvelle génération de professionnels du bar, du commerce, du tourisme et de la gastronomie.
Une formation spiritueux certifiante chez EVS, c’est un investissement durable dans votre carrière et un label d’excellence reconnu dans plus de 70 pays.
Vos questions les plus fréquentes :
Qu’est-ce qu’une formation WSET en spiritueux ?
Une formation WSET en spiritueux est un programme certifiant international permettant d’apprendre à reconnaître, déguster et comprendre les spiritueux.
Elle couvre la distillation, les styles de spiritueux, la dégustation et le service professionnel.
Les niveaux WSET 1 et WSET 2 en spiritueux sont reconnus mondialement et ouvrent la voie vers des carrières dans le bar, le commerce, la sommellerie ou la communication.
Pourquoi suivre une formation WSET spiritueux à Paris ?
Paris concentre les centres agréés WSET les plus reconnus en Europe.
Suivre une formation spiritueux à Paris avec l’École des Vins et Spiritueux (EVS), c’est bénéficier d’une pédagogie certifiée, d’un réseau professionnel solide et d’un enseignement validé à l’international.
La certification WSET spiritueux est un gage de compétence et de crédibilité pour tout professionnel des boissons.
Quelle différence entre le WSET 1 et le WSET 2 en spiritueux ?
Le WSET Niveau 1 en spiritueux est une formation d’initiation, idéale pour découvrir les bases de la production et de la dégustation.
Le WSET Niveau 2 approfondit les procédés techniques, les styles, les arômes et les méthodes de dégustation professionnelles.
Ces deux formations sont complémentaires et reconnues par les entreprises du secteur des spiritueux et du vin.
Quels sont les avantages d’une certification WSET en spiritueux ?
La certification WSET est reconnue dans plus de 70 pays.
Elle valorise votre profil professionnel, renforce votre employabilité et atteste de votre maîtrise technique et sensorielle.
C’est un label de qualité recherché par les distilleries, bars, restaurants, distributeurs et écoles spécialisées.
Quels spiritueux sont étudiés pendant les formations WSET ?
Les formations incluent la dégustation et l’étude des principaux spiritueux du monde : whisky, rhum, gin, vodka, cognac, tequila, mezcal, liqueurs, vermouths et diverses eaux-de-vie.
Chaque produit est analysé selon la méthode de dégustation WSET®, afin d’en comprendre la qualité, le style et l’équilibre aromatique.