Formation EVS Spiritueux du monde - Niveau 1
- Paris -

Une formation de niveau débutant sur les méthodes d'élaboration des spiritueux, les spécificités des principaux spiritueux :
Whisk(e)y, Rhum, Tequila, Gin, Vodka, Cognac et la pratique: dégustation, service, et quelques bases de mixologie.

7 heures

1 journée

100% de taux de réussite

Niveau Débutant

Spiritueux du monde

10 dégustations

En présentiel

195,00 €  

Pour paiement immédiat. (220,00 € pour tout autre financement)

Quels sont les objectifs de cette formation ?

  • Assimiler les principales étapes de la production des spiritueux : de la matière première au spiritueux en bouteille

  • S’initier à la pratique des spiritueux : bases de la dégustation, service, consommation, mixologie

  • Connaître les grandes spécificités des principaux spiritueux : Cognac, Whisk(e)y, rhum,Vodka, Gin, Tequila, liqueurs

Quel est le public concerné ?

  • Les personnes débutantes désirant découvrir les spiritueux, leur mode d'élaboration et leur dégustation.
  • Les personnes dont la fonction nécessite une connaissance initiale des spiritueux.
  • Les personnes travaillant ou souhaitant travailler dans les filières de la production et distribution de vins et spiritueux ainsi que l'hôtellerie et la restauration.
  • Plus généralement toute personne ayant un intérêt pour les spiritueux.

Quelles sont les conditions d'admission et les prérequis?

  • Aucune connaissance en spiritueux n'est requise, la formation est adaptée aux débutants.
  • Une préparation de 2 heures minimum sous forme de lectures attentives d'un document numérique envoyé lors de votre inscription est requise avant le début de la formation.
  • Cette formation se déroule en français.
  • Tout participant à la formation doit être majeur.
  • Les personnes en situation de handicap peuvent bénéficier de nos formations.

Prochaines dates
Formation EVS en spiritueux - Niveau 1

Choisir la ville et la date

Sam. 10 juillet 2021 - 9h00 à 12h30 et 13h30 à 17h00 Sam. 20 novembre 2021 - 9h00 à 12h30 et 13h30 à 17h00

Comment se déroule la formation ?

Les étapes de votre formation

Les étapes de votre formation :

Avant la formation : 

Vous recevrez votre manuel numérique lors de votre inscription. 

La préparation à la formation consiste en une lecture active du manuel envoyé (temps estimé : 2 heures)

Pendant la formation :

Vous allez bénéficier d'une pédagogie interactive en classe avec notre expert.

  • Vous serez en classe pour une interactivité maximale sur les divers thèmes de la formation et les dégustations
  • Il vous sera remis un manuel avec le contenu de la formation, des cartes, des schémas pédagogiques et des espaces pour vos prises de notes et vos dégustations 
  • Vous dégusterez des spiritueux en suivant la méthode de l'EVS avec notre expert
  • Vous serez évalués pour obtenir votre certification
  • Vous faites partie d'un groupe de passionnés avec qui vous pouvez échanger et communiquer

Après la formation : 

Vous recevrez votre certification à domicile (dés réussite de l’examen). 

Vous ferez partie de la communauté de l’EVS : une communauté active d'amateurs et professionnels.

Que vais-je apprendre?

Les objectifs de cette formation de niveau débutant

Les objectifs de cette formation de niveau débutant sont de vous initier aux fondamentaux des principaux spiritueux du monde et à la pratique des spiritueux et de la dégustation

  • Assimiler les principales étapes de la production des spiritueux : de la matière première au spiritueux en bouteille

  • S’initier à la pratique des spiritueux : bases de la dégustation, service, consommation, mixologie

  • Connaître les grandes spécificités des principaux spiritueux : Cognac, Whisk(e)y, rhum,Vodka, Gin, Tequila, liqueurs

A qui s’adresse cette formation ?

Ouverte à tous, elle s’adresse aux amateurs et professionnels

Ouvert à tous, ce diplôme s’adresse aux amateurs et professionnels n’ayant aucune connaissance en vins désirant acquérir un premier niveau de connaissance sur les principaux vins français. Aux personnes dont la fonction nécessite une compétence de base en vins français, aux collaborateurs travaillant ou souhaitant travailler dans les filières de la production et distribution de vins ainsi que l'hôtellerie et la restauration.

Quels sont les prérequis ?

Pour participer à cette formation

Aucun prérequis n’est nécéssaire pour participer à cette formation.

Tout participant à la formation doit être majeur.

Quel est le programme détaillé de cette formation ?

  • Assimiler les points-clés de l'élaboration des spiritueux et leur influence sur les styles recherchés 
  • Connaître les grandes catégories de spiritueux et leurs principales caractéristiques: Cognac, Vodka, Whisk(e)y, Rhum, Tequila, Gin, liqueurs.
  • Appliquer une méthode pour s'initier à la dégustation des spiritueux, connaître leur service et comprendre les bases de la mixologie.
  • Examen: QCM de 30 questions.
  • Retour d'expérience: échanges et networking entre participants et l'expert-formateur.

Quels sont les méthodes et moyens pédagogiques ?

DEGUSTATIONS :

10 spiritueux dégustés issus de grandes marques et distilleries sélectionnés par le comité de dégustation de l'Ecole des Vins et Spiritueux.Tous types de spiritueux incluant des eaux-de-vies âgées et des longs passages en fûts.

Quelques exemples de spiritueux dégustés lors des précédentes formations : Vodka, Cognac VS, Cognac XO, Scotch Whisky, Bourbon Whiskey, Rhum agricole, Rhum ambré, Tequila, Gin, Chartreuse...

OUTILS PEDAGOGIQUES :

  • 1 livre numérique vous sera envoyé lors de votre inscription
  • 1 manuel pédagogique comprenant les textes, les cartes, des illustrations, des espaces de notes et des fiches types de dégustation vous sera remis lors de la formation.
  • Projections et supports numériques
  • Exposés et échanges entre les participants et le formateur de l'EVS

FORMATEURS :

  • Diplômés en spiritueux et dégustation, dotés d'une solide expérience en France et à l'international et excellents pédagogues, nos formateurs n'ont qu'un seul but : vous transmettre leur savoir-faire et leur compétence.
  • Consultez le profil de nos formateurs.

Vous bénéficierez d'approches pédagogiques multiples avec votre formateur :

  • Méthode démonstrative avec supports numériques 
  • Méthode participative avec des contributions des participants
  • Méthode active avec divers cas pratiques

Comment se déroule l'examen pour obtenir votre certification ?

La fin de la formation est validée par un test qui vous permettra d'obtenir votre certification EVS en Spiritueux - Niveau 1.

L'examen d'une durée de 30 minutes se déroule sous forme de 30 questions à choix multiples. Afin de recevoir votre certification, il est demandé d'avoir correctement répondu à au moins 60% des questions.

Comment financer ma formation ?

Vous pouvez financer votre formation de différentes façons

  • Découvrez les financements auxquels vous avez droit
  • Avec un financement personnel : 

    Et bénéficiez des frais de dossier offerts pour ce mode de règlement.

    • Par carte bancaire : sur notre site en cliquant sur le bouton « Réserver cette formation » ou par téléphone au + 33 (0)1 43 41 33 94
    • Par chèque ou virement bancaire : en nous contactant au au + 33 (0)1 43 41 33 94
    • Sur place à l'École des Vins et Spiritueux : du lundi au samedi 10h00-13h00/14h00-18h00

Quelles sont les modalités et délais d'accès ?

Le service formation s'engage à vous répondre :

  • Immédiatement à réception du financement personnel
  • Sous 48 heures ouvrées si inscription avec le Compte Personnel Formation (CPF) ou tout autre dispositif de financement

L'acceptation des inscriptions se fait dans la limite du nombre de participants maximum prévu et de la vérification du questionnaire de positionnement. L’EVS se réserve le droit d’accepter les candidatures jusqu’à 2 jours avant le début de la formation et sous réserve d’une solution de financement assurée et justifiée.

Votre équipe formation

Contactez Brice

01 43 41 33 94 

Du lundi au vendredi
9h30-13h00 / 14h00-17h30

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