Tous les cours et formations sont maintenus à Paris et à Lyon dans le respect des règles sanitaires
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Les grands
cépages blancs
- Paris -

Découvrir les grands cépages blancs de France et d'ailleurs et la diversité des vins qu'ils permettent d'élaborer en fonction du terroir et du talent du vigneron.

2 heures

5 vins dégustés

Paris 

59 € / pers 
ou un bon cadeau Cours d'œnologie

Ce que vous allez apprendre

  • Le vrai du faux : les vraies et fausses informations qui circulent sur les cépages blancs et les vins blancs.

  • Ce qu'il faut savoir : l'incroyable diversité des cépages blancs dans le monde, les styles de vins élaborés en fonction du terroir, de la vinification, de la maturité des vins.

  • Expérience sensorielle : avec la méthode pratique de l'Ecole des Vins et spiritueux vous allez découvrir la richesse des arômes et du goût de vins élaborés avec de grands cépages blancs.

Votre dégustation

Quelques exemples de vins sélectionnés par notre comité de dégustation :

  • Château d'Epiré, Savennières
  • Vincent Girardin, Meursault
  • Domaine Ostertarg, riesling, Alsace Grand Cru Muenchberg
  • Domaine Argyros, assyrtiko, Santorini
  • Disznoko, Tokaji, Aszu, 5 Puttonyos

Exemples donnés à titre indicatif et susceptibles d'être modifiés.

Les plus de ce cours

  • Une exploration des grands cépages blancs dans des terroirs d'exception en France et ailleurs
  • Une découverte de cépages indigènes confidentiels
  • 1 manuel pédagogique illustré

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Prochaines dates
Les grands cépages blancs

Choisir la ville et la date

Sam. 05 décembre 2020 - 17h30-19h30 Sam. 13 mars 2021 - 17h30-19h30

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Test réussi pour l'Ecole des Vins et Spiritueux

Le Parisien a assisté à un cours d'oenologie à l'Ecole des Vins : « Un vrai moment de plaisir pour les papilles »...

Témoignages

Émilie / Juin 2018

Cours très dynamique. Tout se fait dans la bonne humeur. On ressort avec de vraies bases pour mieux appréhender l’art de la dégustation.

Geoffrey / Juin 2018

Bravo ! Merci ! Belle journée d’apprentissage riche et largement instructive.

Bénédicte / Juin 2018

Très abordable et intéressant, animatrice très professionnelle, très technique. Un très bon moment d’apprentissage et de partage. Merci !

David

De retour de la journée d'initiation à l'oenologie. cette journée est passée très vite. Idéal pour une première approche du vin. 10 vins dégustés. Plus qu'à mettre les conseils en pratique. Je recommande

Audrey / janvier 2016

Journée géniale en compagnie de Monsieur Thiénot. Pédagogie au top, sélection de vin variée, animation très réussie... Je recommande vivement l'Ecole des Vins.

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