Un voyage sensoriel unique pour découvrir la diversité des Grands cépages blancs, certains internationaux, plantés partout dans le monde, d'autres cantonnés dans des zones confidentielles, les cépages indigènes. Chacun ayant des caractéristiques singulières !
2 heures
5 vins dégustés
Paris
59 € / pers
ou un bon cadeau Cours d'œnologie
Ce que vous allez apprendre
-
Le vrai du faux : les vraies et fausses informations qui circulent sur les cépages blancs et les vins blancs.
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Ce qu'il faut savoir : l'incroyable diversité des cépages blancs dans le monde, les styles de vins élaborés en fonction du terroir, de la vinification, de la maturité des vins.
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Expérience sensorielle : avec la méthode pratique de la dégustation sensorielle vous allez découvrir la richesse des arômes et du goût de vins de divers cépages.
Votre dégustation
Quelques exemples de vins sélectionnés par notre comité de dégustation :
- Château d'Epiré, Savennières
- Vincent Girardin, Meursault
- Domaine Ostertarg, riesling, Alsace Grand Cru Muenchberg
- Domaine Argyros, assyrtiko, Santorini
- Disznoko, Tokaji, Aszu, 5 Puttonyos
Exemples donnés à titre indicatif et susceptibles d'être modifiés.
Les plus de ce cours
- Une exploration des grands cépages internationaux dans des terroirs d'exception
- Une découverte de cépages indigènes confidentiels
- 1 manuel pédagogique illustré
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Les grands cépages blancs
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