Découvrir les grands cépages blancs de France et d'ailleurs et la diversité des vins qu'ils permettent d'élaborer en fonction du terroir et du talent du vigneron.
2 heures
5 dégustations
59 € / pers
ou un bon cadeau Cours d'œnologie
Ce que vous allez apprendre
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Le vrai du faux : les vraies et fausses informations qui circulent sur les cépages blancs et les vins blancs.
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Ce qu'il faut savoir : l'incroyable diversité des cépages blancs dans le monde, les styles de vins élaborés en fonction du terroir, de la vinification, de la maturité des vins.
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Expérience sensorielle : avec la méthode pratique de l'Ecole des Vins et spiritueux vous allez découvrir la richesse des arômes et du goût de vins élaborés avec de grands cépages blancs.
Votre dégustation
Quelques exemples de vins sélectionnés par notre comité de dégustation :
- Château d'Epiré, Savennières
- Vincent Girardin, Meursault
- Domaine Ostertarg, riesling, Alsace Grand Cru Muenchberg
- Domaine Argyros, assyrtiko, Santorini
- Disznoko, Tokaji, Aszu, 5 Puttonyos
Exemples donnés à titre indicatif et susceptibles d'être modifiés.
Les plus de ce cours
- Une exploration des grands cépages blancs dans des terroirs d'exception en France et ailleurs
- Une découverte de cépages indigènes confidentiels
- 1 manuel pédagogique illustré
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Les grands cépages blancs
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