Les grands cépages blancs | Cours d'oenologie | EVS

Accueil / Cours d'œnologie / Cours d'Initiation / Les grands cépages blancs

Un voyage sensoriel unique pour découvrir la diversité des Grands cépages blancs, certains internationaux, plantés partout dans le monde, d'autres cantonnés dans des zones confidentielles, les cépages indigènes. Chacun ayant des caractéristiques singulières!

2 heures

5 vins dégustés

Paris

59 € / pers
ou un bon cadeau Cours d'œnologie

Ce que vous allez apprendre

Le vrai du faux: les vraies et fausses informations qui circulent sur les cépages blancs et les vins blancs.
Ce qu'il faut savoir : l'incroyable diversité des cépages blancs dans le monde, les styles de vins élaborés en fonction du terroir, de la vinification, de la maturité des vins.
Expérience sensorielle : avec la méthode Pratique de la dégustation sensorielle vous allez découvrir la richesse des arômes et du goût de vins de divers cépages.

Votre dégustation

Quelques exemples de vins sélectionnés par notre comité de dégustation :

Château d'Epiré, Savennières
Vincent Girardin, Meursault
Domaine Ostertarg, riesling, Alsace Grand cru Muenchberg
Domaine Argyros, assyrtiko, Santorini
Disznoko, Tokaji, Aszu, 5 Puttonyos

_{Exemples donnés à titre indicatif et susceptibles d'être modifiés.}

Les plus de ce cours

Une exploration des grands cépages internationaux dans des terroirs d'exception
Une découverte de cépages indigènes confidentiels
1 manuel pédagogique illustré

Prochaines dates

Les grands cépages blancs

Choisir la ville et la date

Contact

01 43 41 33 94

Notre équipe vous répond
du lundi au samedi

9h30-13h00 / 14h00-17h30

Contactez-nous par mail

Presse

Test réussi pour l'Ecole du Vin

Le Parisien a assisté à un cours d'oenologie à l'Ecole du Vin : « Un vrai moment de plaisir pour les papilles »...

12 bouteilles bues et approuvées par Olivier Thiénot

Découvrez les 12 meilleures bouteilles de bordeaux sélectionnées par le jury du Capital lors une de 5 séances organisées dans à l'Ecole du vin...

La presse en parle

Témoignages

Émilie / Juin 2018

Cours très dynamique. Tout se fait dans la bonne humeur. On ressort avec de vraies bases pour mieux appréhender l’art de la dégustation.

Geoffrey / Juin 2018

Bravo ! Merci ! Belle journée d’apprentissage riche et largement instructive.

Bénédicte / Juin 2018

Très abordable et intéressant, animatrice très professionnelle, très technique. Un très bon moment d’apprentissage et de partage. Merci !

David / Janvier 2016

De retour de la journée d'initiation à l'oenologie. cette journée est passée très vite. Idéal pour une première approche du vin. 10 vins dégustés. Plus qu'à mettre les conseils en pratique. Je recommande

Audrey / janvier 2016

Journée géniale en compagnie de Monsieur Thiénot. Pédagogie au top, sélection de vin variée, animation très réussie... Je recommande vivement l'Ecole des Vins.

Vous en parlez

D'autres cours
pourraient vous intéresser

Les Premiers et Grands Crus de Bourgogne

99 € / pers

Ou 1 bon cadeau Cours Grands Crus.

Un cours sur le génie des Premiers et des Grands crus de Bourgogne, issus de parcelles mythiques "les climats", une hiérarchie unique au monde.

Les Grands Crus Classés de Bordeaux

99 € / pers

Ou 1 bon cadeau Cours Grands Crus.

Un cours sur l'excellence et la singularité des Grands crus Classés: les Crus classés de Saint-Emilion, les Crus classés de Graves et le fameux classement de 1855.