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Test réussi pour l'Ecole du Vin

Le Parisien a testé trois cours de dégustation et d’œnologie en Ile-de-France dont le cours « Vins et fromages, l'accord parfait » de l'Ecole du Vin.

Le Parisien a assisté à un cours d'oenologie à l'Ecole du Vin...

« Un vrai moment de plaisir pour les papilles. D’ailleurs, certains n’écoutent pas vraiment et préfèrent tenir le couteau que le stylo. Les vins (notamment un Givry 1er cru et un Châteauneuf-du-Pape) sont excellents, les fromages aussi. La révélation : un sauternes associé au roquefort. Un mariage exceptionnel ! »