Dégustation Vin Rouge : Cours d'Oenologie sur les Grands Cépages Rouges

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Découvrir les grands cépages rouges de France et d'ailleurs et la diversité des vins qu'ils permettent d'élaborer selon leur terroir et le talent du vigneron.

2 heures

5 vins dégustés

Paris - Lyon

59 € / pers
ou un bon cadeau Cours d'œnologie

Ce que vous allez apprendre

Le vrai du faux : les vraies et fausses informations qui circulent sur les cépages rouges et les vins rouges.
Ce qu'il faut savoir : l'incroyable diversité des cépages rouges dans le monde, les styles de vins élaborés en fonction du terroir, de la vinification, de la maturité des vins.
Expérience sensorielle : avec la méthode pratique de l'Ecole des Vins et Spiritueux, vous allez découvrir la richesse des arômes et du goût de vins élaborés avec de grands cépages rouges.

Votre dégustation

Quelques exemples de vins sélectionnés par notre comité de dégustation :

Château de Chamirey, Mercurey
Paul Jaboulet Ainé, Crozes-Hermitage
Clos du Marquis, Saint-Julien
Coto de Imaz, Reserva, Rioja
Parusso, Barolo, Italie

^{Exemples donnés à titre indicatif et susceptibles d'être modifiés.}

Les plus de ce cours

La spécificité des vins élaborés avec de grands cépages rouges, leur terroir de prédilection et la notion d'assemblage
Une exploration des grands cépages de France et d'ailleurs
1 manuel pédagogique illustré

Prochaines dates

Les grands cépages rouges

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Presse

Test réussi pour l'Ecole des Vins et Spiritueux

Le Parisien a assisté à un cours d'oenologie à l'Ecole des Vins : « Un vrai moment de plaisir pour les papilles »...

La presse en parle

Témoignages

Émilie / Juin 2018

Cours très dynamique. Tout se fait dans la bonne humeur. On ressort avec de vraies bases pour mieux appréhender l’art de la dégustation.

Geoffrey / Juin 2018

Bravo ! Merci ! Belle journée d’apprentissage riche et largement instructive.

Bénédicte / Juin 2018

Très abordable et intéressant, animatrice très professionnelle, très technique. Un très bon moment d’apprentissage et de partage. Merci !

David

De retour de la journée d'initiation à l'oenologie. cette journée est passée très vite. Idéal pour une première approche du vin. 10 vins dégustés. Plus qu'à mettre les conseils en pratique. Je recommande

Audrey / janvier 2016

Journée géniale en compagnie de Monsieur Thiénot. Pédagogie au top, sélection de vin variée, animation très réussie... Je recommande vivement l'Ecole des Vins.

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