Les grands
cépages rouges
- Paris et Lyon -

Ce que vous allez apprendre

• Le vrai du faux : les vraies et fausses informations qui circulent sur les cépages rouges et les vins rouges.

• Ce qu'il faut savoir : l'incroyable diversité des cépages rouges dans le monde, les styles de vins élaborés en fonction du terroir, de la vinification, de la maturité des vins.

• Expérience sensorielle : avec la méthode pratique de l'Ecole des Vins et Spiritueux, vous allez découvrir la richesse des arômes et du goût de vins élaborés avec de grands cépages rouges.

Votre dégustation

Quelques exemples de vins sélectionnés par notre comité de dégustation :

• Château de Chamirey, Mercurey
• Paul Jaboulet Ainé, Crozes-Hermitage
• Clos du Marquis, Saint-Julien
• Coto de Imaz, Reserva, Rioja
• Parusso, Barolo, Italie

^{Exemples donnés à titre indicatif et susceptibles d'être modifiés.}

Les plus de ce cours

• La spécificité des vins élaborés avec de grands cépages rouges, leur terroir de prédilection et la notion d'assemblage
• Une exploration des grands cépages de France et d'ailleurs
• 1 manuel pédagogique illustré