Pour découvrir les inédits
Paris uniquement

Explorez des thématiques exclusives autour des vins et spiritueux. Approfondissez vos connaissances sur des terroirs et styles singuliers. Participez à des dégustations conçues pour révéler des accords originaux.

Des experts passionnés et passionnants

Des dégustations étonnantes issues de notre collection 

1 carnet de dégustation illustré offert à chaque cours 

Pour découvrir les inédits

Château cours Grands Crus
  • Découvrez des thèmes inédits avec des rencontres inoubliables.
  • Des régions particulières, des accords originaux, dégustations thématiques.
  • Guidés par nos formateurs passionnés, vivez une expérience conviviale pour mieux comprendre, déguster et apprécier le monde des vins, spiritueux et boissons d'exception.

Une expérience à offrir

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Pour découvrir les inédits

Vin & musique, l'accord parfait !

55 / pers

Ou 1 Bon cadeau Cours Découverte

Durée: 2h00 - Paris

Un cours exceptionnel, accorder des vins avec de la musique avec Rémy Dorne, Head of Music & Olivier Thiénot

En savoir plus

Les essentiels du Champagne

65 / pers

Ou 1 bon cadeau Cours Découverte

Durée: 2h00 - Paris 

Découvrir la singularité du Champagne, son élaboration unique et la dégustation des différentes cuvées.

En savoir plus

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BON-CADEAU Commande traitée en 24h

Découvrir les Inédits : ateliers thématiques vins & spiritueux à Paris

Des expériences originales à vivre à l’École des Vins & Spiritueux, référence de la dégustation à Paris

Parce que la découverte ne s’arrête jamais, l’École des Vins & Spiritueux propose à Paris une série d’ateliers “Inédits” consacrés à des thématiques exclusives.
Ces cours s’adressent aux amateurs désireux d’élargir leurs connaissances, d’explorer de nouvelles régions viticoles ou de perfectionner leurs accords mets et vins dans une ambiance conviviale.

Chaque dégustation est une invitation à découvrir, comprendre et savourer autrement : des vins emblématiques, des styles singuliers, des terroirs méconnus et des associations audacieuses.

Des thématiques exclusives autour des vins et spiritueux

Explorez des univers de dégustation uniques avec nos ateliers “Inédits”

  • Les Essentiels du Champagne : comprendre l’histoire, les styles et les maisons emblématiques de ce vin mythique ;

  • Vins et Fromages : maîtriser les grands principes des accords, des affinages et des complémentarités entre textures et arômes ;

  • Découverte de la Vallée du Rhône : parcourir le Rhône septentrional et méridional, leurs cépages, terroirs et crus d’exception ;

  • et bien d’autres ateliers autour de régions, styles ou accords originaux.

Chaque session met en lumière une sélection de vins d’exception, soigneusement choisis pour illustrer la diversité des terroirs et des savoir-faire.

Objectif : éveiller votre curiosité, développer votre palais et enrichir votre culture du vin

Une expérience conviviale, sensorielle et pédagogique

Dégustez, apprenez et partagez dans une ambiance unique

Guidé par nos formateurs diplômés, chaque participant découvre les gestes, les mots et les réflexes des dégustateurs expérimentés.
Chaque atelier comprend :

  • la dégustation commentée de plusieurs vins ou spiritueux,

  • l’analyse sensorielle guidée,

  • et un carnet de dégustation illustré offert, pour conserver vos notes et vos découvertes.

À Paris, au cœur de Bercy Village

Un lieu emblématique du vin pour une expérience authentique

Les ateliers “Inédits” se déroulent à Paris 12ᵉ, dans le cadre unique de Bercy Village, haut lieu du commerce du vin et de la culture gastronomique.
Un environnement idéal pour une immersion dans le monde des vins et des spiritueux, alliant authenticité, confort et convivialité.

Tous nos cours sont ouverts au grand public et ne nécessitent aucun prérequis.

Offrir ou s’offrir un atelier inédit à Paris

Une idée cadeau originale pour les amateurs de vin et de découvertes

Les ateliers “Découvrir les inédits” sont disponibles en inscription directe ou sous forme de bon cadeau.
Une idée parfaite pour offrir un moment de découverte et de plaisir autour du vin : champagne, fromages, régions ou accords thématiques.

Offrez un atelier de dégustation inédit à Paris et vivez une expérience unique guidée par des experts passionnés.