Quel cours ou masterclass choisir ?
Initiation à la dégustation, accords mets et vins, découverte des vins français, Champagne, MasterClass Grands crus, rhum, whisky... : l’École du Vin de France vous propose une sélection de cours et Masterclass pour découvrir autrement et vivre une expérience de dégustation adaptée à vos envies.
Découvrir et comprendre le vin
Pour démarrer son initiation
Vous souhaitez :
Comprendre ce que vous dégustez
Gagner en aisance lors d’un repas ou au restaurant
Connaître les principales régions françaises
On vous recommande :
1- Initiation à la dégustation
2- Accords mets et vins
1+2- Journée initiation (dégustation + accords)
3 - Découvrir les vins français
Ces cours suivent une logique progressive : acquérir les bases de la dégustation, apprendre à choisir, servir et accorder le vin, puis comprendre les grandes régions viticoles françaises.
Explorer les grands univers du vin et des spiritueux
Pour élargir sa culture et affiner sa dégustation
Vous souhaitez :
Explorer un univers spécifique (Champagne ou spiritueux)
Comprendre les styles, les origines et les méthodes d’élaboration
Mieux déguster et mieux choisir selon vos goûts
On vous recommande :
Les essentiels du Champagne
Les secrets du rhum
Les secrets du whisky
Ces cours suivent une logique simple : découvrir un univers, en comprendre les fondamentaux (origines, élaboration), identifier les grands styles et acquérir les clés d’une dégustation plus précise et plus consciente.
Approcher les vins d’exception
Pour comprendre les Grands Crus français
Vous souhaitez :
Mieux comprendre ce qui fait un vin d’exception
Décrypter les terroirs, les appellations et les classements
Affiner votre dégustation sur des vins de référence
On vous recommande :
Grands crus classés de Bordeaux
Premiers et Grands crus de Bourgogne
Ces cours suivent une logique simple : comprendre ce qui fonde la notion de vin d’exception, identifier les terroirs et les classements, et acquérir les clés de lecture et de dégustation des grands vins français.
Les clefs de la dégustation (Initiation 1)
Ou 1 bon cadeau Découverte
Durée: 2h30
S'initier aux fondamentaux de la dégustation des principaux types de vins pour mieux les apprécier
Les accords mets et vins (Initiation 2)
Ou 1 bon cadeau Découverte
Durée: 2h30
Connaître les bons accords mets et vins : les règles de base, les astuces pour bien choisir le vin en toute occasion.
Journée d'initiation aux vins (1+2)
Ou 1 bon cadeau Journée d'initiation
Durée: 2h30 matin + 2h30 aprés-midi
Une journée complète pour s'initier aux fondamentaux de la dégustation et connaître les accords mets et vins.
Découvrir les vins français (Initiation 3)
Ou 1 bon cadeau Cours Découverte
Durée: 2h00
Découvrir les principales régions françaises, leurs cépages et vins emblématiques.
Les essentiels du Champagne
Ou 1 bon cadeau Cours Découverte
Durée: 2h00 - Paris
Découvrir la singularité du Champagne, son élaboration unique et la dégustation des différentes cuvées.
Les essentiels du whisky
Ou 1 bon cadeau Cours Découverte
Durée: 2h00 - Paris uniquement
S'initier à la diversité et la dégustation des whisk(e)ys d'Écosse, d'Irlande, des Etats-Unis, du Japon et d'ailleurs.
Les essentiels du Rhum
Ou 1 bon cadeau Cours Découverte
Durée: 2h00 - Paris uniquement
Comprendre la diversité et s'initier à la dégustation des rhums d’Amérique du Sud, des Antilles et des Caraïbes.
Les Grands Crus classés de Bordeaux
Ou 1 bon cadeau Cours Grands Crus
Durée: 2h00, Paris uniquement
Savourer l'excellence des Grands crus Classés de Bordeaux, de Saint-Emilion, de Graves et le classement de 1855.
Les Premiers et Grands Crus de Bourgogne
Ou 1 bon cadeau Cours Grands Crus
Durée: 2h00 - Paris uniquement
Découvrir le génie des Premiers et Grands crus de Bourgogne issus d'une mosaïque de parcelles mythiques.