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- Dico des vins et spiritueux

Les habitudes de consommation évoluent en France, et le secteur des boissons — alcoolisées comme sans alcool — connaît une transformation notable. Une étude récente menée par OpinionWay pour La Brasserie Parallèle met en lumière des données qui témoignent de ces changements.

Pendant qu’ailleurs on redoute les monstres venus de lointaines galaxies, les esprits ou les envahisseurs, Châteauneuf-du-Pape, lui, est tranquille : depuis 1954, les soucoupes volantes y sont interdites par arrêté municipal. 

#1 Lyon, du vin en pression et sans concession !
Le vin en pression, c'est sérieux? Olivier est allé à la découverte de ce nouveau concept et il en brosse le portrait ...

Sommelière pour le domaine Novella au cœur de l'AOP Patrimonio en Haute-Corse, elle nous partage son parcours, sa vision du métier et son amour pour les vins de l'île de Beauté.

Entretien avec Élodie Swanberg : des carnets de sa grand mère Finote à la révolution du sans alcool : decouvrez le parcours d'Élodie Swanberg.

Entretien avec Céline Charrier : d’un cabinet d’avocats d’affaires au domaine du Mont Verrier. Découvrez sa reconversion professionnelle dans le monde riche des vins.

Nous restons souvent longtemps devant les rayons des vins, hésitants, un peu perdus. Pour s’y retrouver, repartons des bases : qu’est-ce que le vin ?

« Un vin bio est-il sans soufre ? Un vin nature est-il un vin bio ? La biodynamie, il n’y a pas un peu de marketing derrière ça ? ... » Aidez vos clients, voire donnez envie de découvrir les vins engagés !

Découvrez les caractéristiques des différents types de vins. Chaque type de vin offre une éxpérience gustative différente que ce soit pour les vins blancs, les vins rouges, les vins rosés ou les vins effervescents