Les secrets des vins de Bourgogne | Cours d'oenologie | EVS

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Un cours sur la noblesse des vins de Bourgogne, les parcelles de renom, les différents styles de vins et les secrets de l'étiquette.

2 heures

5 vins dégustés

Paris - Lyon

59 € / pers
ou un bon cadeau Cours œnologie

Ce que vous allez apprendre

La magie des vins de Bourgogne : géographie, les différents cépages, les différents styles de vins.
La diversité des vins: Autour de Chablis, la Côte de Nuits, la Côte de Beaune mais aussi la Côte Chalonnaise, le Mâconnais...
Bien comprendre les vins de Bourgogne: la notion de Climats, les subtilités des étiquettes. la hiérarchie des vins.

Votre dégustation

Quelques exemples de vins sélectionnés par notre comité de dégustation :

Domaine Servin, Chablis 1 er cru Vaillons
Domaine Pierre Vessigaud, Pouilly-Fuissé
Domaine Michel Niellon, Chassagne-Montrachet
Domaine Faiveley, Mercurey
Domaine Hervé Sigaut, Chambolle-Musigny

^{Exemples donnés à titre indicatif et susceptibles d'être modifiés.}

Les plus de ce cours

Les astuces d'achat et la découverte d'appellations méconnues.
Comprendre la subtilité des vins de Bourgogne.
1 livret pédagogique illustré.

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Les secrets des vins de Bourgogne

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La presse en parle

Témoignages

Émilie / Juin 2018

Cours très dynamique. Tout se fait dans la bonne humeur. On ressort avec de vraies bases pour mieux appréhender l’art de la dégustation.

Geoffrey / Juin 2018

Bravo ! Merci ! Belle journée d’apprentissage riche et largement instructive.

Bénédicte / Juin 2018

Très abordable et intéressant, animatrice très professionnelle, très technique. Un très bon moment d’apprentissage et de partage. Merci !

David / Janvier 2016

De retour de la journée d'initiation à l'oenologie. cette journée est passée très vite. Idéal pour une première approche du vin. 10 vins dégustés. Plus qu'à mettre les conseils en pratique. Je recommande

Audrey / janvier 2016

Journée géniale en compagnie de Monsieur Thiénot. Pédagogie au top, sélection de vin variée, animation très réussie... Je recommande vivement l'Ecole des Vins.

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