Les cours et journées à Lyon

Les cours en vins et spiritueux à Lyon se déroulent dans des lieux de charmes sélectionnés par nos soinsDes lieux inspirants, aux designs uniques, propices au partage des connaissances.

Mama Shelter Lyon

Comment y accéder ?

Adresse : 13 rue Domer, 69007 Lyon

Accès :

  • En métro : arrêt Jean Macé (220m de l’hôtel)
  • En bus : ligne C7 - arrêt Domer Chevreul (30 mètres de l’hôtel)
  • En voiture : parking payant au 29 rue du Colombier
  • En train : 15 minutes de la Gare Lyon Part-Dieu ou Perrache
Lyon Mama Shelter - Salle de dégustation

Informations pratiques

Le Mama Shelter propose des services de restauration* :

De 7h00 à 00h00 avec un menu pour le déjeuner à 16 euros testé et approuvé par l’équipe de l’EVS.
Il est recommandé de réserver au 04 78 02 58 57 ou lors de votre arrivée sur place.

D’autres offres de restauration sont disponibles autour du Mama Shelter.
(*non inclus dans les tarifs des cours)

Le Mama Shelter est accessible pour les personnes en situation de handicap.

Le lieu de votre cours sera indiqué sur votre inscription, nous vous invitons à bien vérifier celui-ci. 

Chai St Olive

Comment y accéder ?

Adresse : 34 rue Malesherbes, 69006 Lyon 

Accès :

  • En métro : arrêt Foch (270m du Chai)
  • En bus : arrêt Foch (250m du Chai), arrêt Duquesne Foch (260m du Chai)
  • En voiture : parking payant LPA - Morand
  • En train : à 18 min de la Gare de Lyon Part Dieu et 12 min de la Gare de Lyon Perrache
Lyon Chai st olive - Salle de dégustation

Informations pratiques

Vous trouverez tout autour du Chai des offres de restauration disponibles*.
(*non inclus dans les tarifs des cours)

Le Chai St Olive est accessible pour les personnes en situation de handicap.

Le lieu de votre cours sera indiqué sur votre inscription, nous vous invitons à bien vérifier celui-ci.

EVS - Mama Shelter Lyon

Nos cours à Lyon

Initiation (Module I) : L'art de la dégustation

59 / pers

Ou 1 Bon cadeau Cours Vins ou Spiritueux

Durée: 2h30

Découvrir l'art de la dégustation, reconnaître la qualité d'un vin, savoir en parler et bien le servir.

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Initiation (Module II) : Terroirs et cépages

59 / pers

Ou 1 Bon cadeau Cours Vins ou Spiritueux

Durée: 2h30

Comprendre l'influence des différents terroirs et cépages sur la typicité et la qualité de vins.

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Initiation aux accords mets et vins

59 / pers

Ou 1 Bon cadeau Cours Vins ou Spiritueux

Durée: 2h00

S'initier aux accords mets et vins, les règles de base, les astuces pour des accords parfaits et originaux.

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Initiation au Rhum

59 / pers

Ou 1 Bon cadeau Cours Vins ou Spiritueux

Durée: 2h00

S'initier à la diversité et la dégustation des rhums d’Amérique du Sud, des Antilles et des Caraïbes.

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Journée d'Initiation (Module I+Module II)

118 / pers

Ou 1 Bon cadeau pour la Journée d'initiation

Durée: 2h30 le matin et 2h30 l'aprés-midi

Une journée pour s'initier à l'art de la dégustation (Module I) et découvrir les terroirs et cépages (Module II)

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Cours d'oenologie à Lyon

Vous cherchez un bon cadeau personnalisé ou une idée pour de futurs séminaires ? Un cours d’initiation pour apprendre à déguster les vins et spiritueux est évidemment une excellente idée. Au cours de nos ateliers lyonnais, vous en apprendrez plus sur le monde du vin. Si vous avez toujours rêvé de percer les secrets des Vins de Bourgogne, des Vins de Bordeaux ou du Languedoc Roussillon, alors profitez d’un tour de France œnologique au cours de dégustations de vins.

Une expérience unique de dégustation à Lyon

Une découverte des vins est l’occasion d’en apprendre plus sur les appellations des grands vins rouges ou vins blancs. Vous allez découvrir un nouvel univers, des terroirs pétris de traditions, d’histoire et de savoir-faire. À Lyon et dans les environs, un œnologue professionnel vous en apprendra plus sur les grands crus, les différents cépages, les accords mets-vins, les vignobles et les cuvées millésimes.

Une dégustation de vin est également un moment convivial. Vous allez rencontrer des cavistes ou sommeliers passionnés certes, mais aussi des amateurs de vin motivés comme vous. Une initiation à la dégustation avec l’École des Vins et Spiritueux de Lyon est ainsi un moment de rencontres et de partages autour des vins de France mythiques.

Des cours d’oenologie accessibles à tous sur Lyon

Peu importe votre niveau, vous en apprendrez plus sur les bons vins dégustés à l’occasion des cours d’œnologie à Lyon, mais aussi sur les grandes régions viticoles. Accessible à tous, vous pourrez ainsi participer à une séance de dégustation, proposée par un œnologue ou un sommelier passionné. Ce dernier guidera votre découverte gustative et vous apprendra l’art de la dégustation de vins ou spiritueux. Débutants ou passionnés, vous êtes certains de vous perfectionner après chaque cours de dégustation, le tout dans une ambiance conviviale.

Des dégustations de whisky et rhum sur la région lyonnais

L’œnologie ne tourne pas qu’autour du vin. En région lyonnaise, les néophytes ou connaisseurs peuvent également opter pour un cours d’initiation sur les spiritueux. Whiskies et rhums sont également des alcools qui disposent de nombreuses spécificités et d’arômes différents. Lieux et processus de production, traditions et histoires, ingrédients utilisés, font les saveurs et les goûts de ces produits exceptionnels. Si vous souhaitez en apprendre plus ou simplement découvrir de nouveaux horizons, alors vous pouvez évidemment opter pour une dégustation de whisky ou de rhum à Lyon.