Tous les cours et formations sont maintenus à Paris et à Lyon dans le respect des règles sanitaires
Tous les cours et formations sont maintenus à Paris et à Lyon dans le respect des règles sanitaires

Formation WSET niveau 2 
Vins du monde

Une formation certifiante de niveau intermédiaire pour comprendre la variété et les facteurs de qualité des vins des grandes régions viticoles du monde, la dégustation et les accords mets et vins.

A Paris et Lyon. C'est la formation conseillée pour vous préparer au niveau 3 du WSET.

Niveau Intermédiaire

Vins du monde

21 heures

3 journées

43 dégustations

En présentiel

595,00 €  

Pour paiement immédiat. (660,00 € pour tout autre financement)

Utilisez votre CPF pour financer votre formation

L'Ecole des Vins et Spiritueux propose des formations éligibles au CPF, le Compte Personnel de Formation

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Calendrier des formations

Prochaines dates
Formation WSET en vins du monde - Niveau 2

Choisir la ville et la date

Mar. 26 janvier 2021 - 9h00 à 12h30 et 14h00 à 17h30 Lun. 15 février 2021 - 09h00 à 12h30 et 14h00 à 17h30 Mar. 09 mars 2021 - 9h00 à 12h30 et 14h00 à 17h30 Lun. 03 mai 2021 - 9h00 à 12h30 et 14h00 à 17h30 Lun. 07 juin 2021 - 9h00 à 12h30 et 14h00 à 17h30 Ven. 18 juin 2021 - 9h00 à 12h30 et 14h00 à 17h30

Formation WSET en Vins du monde - niveau 2

  • Prérequis : Quelques notions en vins recommandées (EVS en vins niveau 1 ou avoir suivi quelques cours). Tout participant à la formation doit être majeur.
  • Prix : 595 euros pour paiement immédiat sur notre site ou sur place
  • Durée : 3 jours - 21 heures
  • Diplôme : Diplôme WSET en vins - niveau 2 - reconnu par l'organisme officiel français France Compétences.
  • Lieux : Paris, Lyon. Les personnes en situation de handicap peuvent bénéficier de nos formations.
  • Objectifs : Vous apprendre les spécificités des vins, des principales régions viticoles du monde
  • Langue : Français

Comment se déroule la formation ?

Les étapes de votre formation

Les étapes de votre formation :

Avant la formation : 

Vous recevrez votre livre comprenant des cartes, des schémas et les contenus de la formation à domicile lors de votre inscription. 

La préparation à la formation consiste uniquement en une lecture active du livre envoyé (temps estimé : 12 heures)

Pendant la formation :

Vous allez bénéficier d'une pédagogie interactive en classe avec notre expert.

  • Vous serez en classe avec notre formateur diplômé pour une interactivité maximale sur les divers thèmes de la formation et les dégustations
  • Il vous sera remis votre support pédagogique avec le contenu de la formation et des espaces pour vos prises de notes et vos dégustations 
  • Vous dégusterez des vins en suivant la méthode du WSET avec votre expert
  • Vous faites partie d'un groupe de passionnés avec qui vous pouvez échanger et communiquer

A la fin de la formation :

Vous passerez votre examen dans notre école à Paris ou à Lyon. 

Après la formation : 

Vous recevrez votre diplôme à domicile (dés réussite de l’examen). 

Vous ferez partie de la communauté de l’EVS : une communauté active d'amateurs et professionnels.

Que vais-je apprendre?

Les objectifs de cette formation de niveau intermédiaire

Les objectifs de cette formation de niveau intermédiaire sont vous faire progresser dans la dégustation, vous rendre capable de décrire les divers types de vins du monde, d'en comprendre l'étiquette et d'avoir des notions d'accords mets et vins.

  • Comprendre l’influence des facteurs environnementaux, des différentes pratiques viticoles, de la vinification et du vieillissement en bouteille sur le style et la qualité des vins élaborés à partir des principaux cépages.
  • Connaître le style et la qualité des vins produits à partir des principaux cépages rouges et blancs de chaque région.
  • Comprendre l’influence du processus de production sur le style des vins effervescents et fortifiés.
  • Comprendre les principes et pratiques de base liés à la conservation et au service du vin, ainsi qu’aux accords mets et vins.

A qui s’adresse cette formation ?

Ouverte à tous, elle s’adresse aux amateurs et professionnels

Ouverte à tous, elle s’adresse aux amateurs et professionnels ayant quelques connaissances en vins désirant acquérir un niveau intermédiaire de connaissance sur les principaux vins du monde, aux personnes dont la fonction nécessite une compétence en vins du monde ainsi qu’aux collaborateurs travaillant ou souhaitant travailler dans les filières de la production et distribution de vins et spiritueux ainsi que l'hôtellerie et la restauration.

Quel est le programme détaillé de cette formation ?

Le programme est organisé en 8 sessions

Le programme est organisé en 8 sessions successives.

Session 1 : Technique de dégustation, accords mets et vins
Session 2 : Facteurs influant sur l'élaboration des vins rouges. Pinot noir, zinfandel
Session 3 : Facteurs influant sur l'élaboration des vins blanc, doux et rosés. Riesling, chenin blanc, sémillon, furmint
Session 4 : Chardonnay, sauvignon blanc, pinot grigio/pinot gris, gewurztraminer, viognier, albarino
Session 5 : Merlot, cabernet sauvignon, syrah/shiraz
Session 6 : Gamay, grenache/garnacha, tempranillo, carménère, malbec, pinotage
Session 7 : Cortese, garganega, verdicchio, fiano. Nebbiolo, barbera, corvina, sangiovese, montepulciano
Session 8 : Vins effervescents. Vins fortifiés.

Quels sont les moyens et outils pédagogiques fournis ?

Tout est prévu pour votre apprentissage

Tout est prévu pour votre apprentissage :

Lors de votre formation nous vous remettrons un pack pédagogique comprenant :

  • 1 livre complet comprenant le contenu de l'ensemble des la formation avec les cartes et les infographies utiles
  • 1 support pédagogique vous permettant la prise de note
  • 1 fiche pratique de dégustation du WSET
  • 1 liste des vins dégustés

Vous bénéficierez d'une pédagogie interactive:

  • Exposés et échanges avec votre formateur diplômé
  • Projections et supports numériques
  • Entrainement sur cas pratique


Tout est prévu pour la pratique: verres à dégustation, crachoirs, eau, stylo.

Quelles sont les dégustations prévues?

43 dégustations sont prévues

43 dégustations sont prévues.

Tous types de vins et spiritueux français incluant des Grands Crus et des millésimes anciens spécialement sélectionnés pour leur qualité et leur représentativité.

Quelques exemples de vins et spiritueux dégustés lors des précédentes formations: Pinot grigio Italie, chenin d'Afrique du Sud et de France, gewurztraminer d'Alsace, Mâcon-Fuissé, Beaujolais Villages, Barolo, Nuits-saint-georges, zinfandel de Californie, Riesling spâtlese allemand, Tokaji, Chablis 1 er cru, Meursault, albarino, Saint-émilion grand cru, Grand cru classé du Médoc, Saint-joseph, shiraz de la Barossa Valley, Châteauneuf-du-pape, Rioja reserva, pinotage d'Afrique du sud, Gavi, Barbera d'Asti, Chianti classico, Sauternes, Prosecco, cava, Champagne, Asti, Jerez fino, Porto LBV...

Comment obtenir mon diplôme ?

La fin de la formation est validée par un examen

La fin de la formation est validée par un examen qui vous permettra d'obtenir un diplôme reconnu: le diplôme WSET en vins de niveau 2.

Les candidats seront soumis à une épreuve à livre fermé comprenant 50 questions à choix multiple, d’une durée de 1 heure. Afin de recevoir votre diplôme, il est demandé d'avoir correctement répondu à au moins 55% des questions. Le taux de réussite à cette épreuve est de 98%.

Exemples de questions de l’examen :

Généralement, comment sont les températures de fermentation des vins blancs par rapport à celles des vins rouges?

  1. Supérieures ou inférieures
  2. Identiques
  3. Supérieures
  4. Inférieures

Quel cépage est réputé pour produire d’excellents vins blancs aussi bien en Allemagne qu’en Australie?

  1. Merlot
  2. Sémillon
  3. Shiraz
  4. Riesling

Dans quelle région viticole un vin peut- il porter la mention«Grand cru»?

  1. Chablis
  2. Vouvray
  3. Minervois
  4. Hermitage

Quelle est la température de service idéale pour un vin doux?

  1. Température ambiante
  2. Légèrement frais
  3. Frais
  4. Bien frais

Laquelle de ces descriptions correspond le mieux à un porto tawny?

  1. De couleur ambrée, avec des saveurs de levure
  2. Avec des tannins puissants et une acidité élevée
  3. Doux, avec des arômes de fruits à coque et fruits séchés
  4. Effervescent et sec

Réponses

4, 4, 1, 4, 3

En savoir plus sur le contenu du diplôme, le type de questions de l'examen et autres : le diplôme de niveau 2 en vins et spiritueux du WSET.

Quelle est la reconnaissance de ce diplôme ?

Les formations WSET bénéficient d'une reconnaissance officielle

Les formations WSET(Wine and Spirit Education Trust) bénéficient d’une reconnaissance officielle de France compétences, seule instance de gouvernance nationale de la formation professionnelle et de l’apprentissage.

Cette reconnaissance certifie l’acquisition de savoirs et compétences destinés aux personnes ayant un intérêt ou travaillant dans le domaine des vins et spiritueux.

Ces formations sont reconnues sur l’ensemble du territoire national et consolident leur valeur au niveau européen et international.

Comment financer ma formation ?

Vous pouvez financer votre formation de différentes façons

Vous pouvez financer votre formation de différentes façons: 

  • Par carte bancaire : sur notre site en cliquant sur le bouton « Réserver cette formation » ou par téléphone au + 33 (0)1 43 41 33 94
  • En utilisant votre CPF en cliquant sur le bouton s’inscrire Mon Compte Formation.
  • Par chèque ou virement bancaire : en envoyant votre règlement et le formulaire d'inscription à l'École des Vins et Spiritueux, 48 rue Baron Le Roy, 75012 Paris
  • En venant directement à l'École des Vins et Spiritueux : du lundi au samedi 10h00-13h00/14h00-18h00

Le plus: nos formations sont payables en 3 fois sans frais.

Tout savoir sur le financement des formations.

Nous contacter

Par téléphone au 01 43 41 33 94, du lundi au vendredi - 9h30-13h00 / 14h00-17h30 ou par email formation@evsglobal.com

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« C'était 3 jours extrêmement bien ficelés, très intéressants. J'ai senti de réels progrès dans ma perception et dans ma connaissance du vin. »

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Pourquoi passer une formation oenologie WSET Niveau 2 ?

Le Wine and Spirit Education Trust (WSET) est un institut assurant la Formation professionnelle dans le secteur des vins et dans le monde entier. Centre de formation reconnu, l’École des Vins et Spiritueux (EVS) vous propose ainsi 2 niveaux de formation créés par cet organisme de formation reconnu. À l’issue des formations, vous obtenez une qualification professionnelle et des certifications reconnues par les acteurs majeurs du secteur du vin. Nos formations qualifiantes sont ainsi destinées aux professionnels en contact quotidien avec les vins et spiritueux ou souhaitant se reconvertir.

Quant au diplôme WSET Niveau 2, il vous permet d’identifier les principaux cépages locaux et internationaux, ainsi que les terroirs et régions viticoles où ils sont cultivés. Vous en apprendrez donc plus sur le style des vins qu’ils/elles produisent. Grâce aux différentes dégustations de vins, vous étudierez également les facteurs impactant la nature et la qualité des vins. Vous pourrez ainsi les décrire avec assurance à l’issue de votre formation qualifiante.

La raison principale de passer une formation œnologie WSET Niveau 2 avec notre école du vin est ainsi d’assurer votre professionnalisation et votre insertion professionnelle dans le monde du vin. Reconnue par l'organisme officiel français France Compétences, cette certification facilite votre recherche d’emplois et rassure sur vos connaissances et compétences professionnelles. Cette formation diplômante est ainsi éligible au CPF, le compte personnel de formation, et accessible à un très grand nombres de personnes, puisque nous proposons aussi la Formation WSET Niveau 2 en anglais, via des cours en ligne.

Mais la formation s’adresse aussi aux passionnés souhaitant découvrir une large gamme de vins, des vignobles, de cépage ou terroir. Enfin, le niveau 2 est conseillé pour vous préparer au niveau 3 du WSET.

Quels sont les prérequis pour préparer le diplôme WSET Niveau 2 ?

Pour préparer votre diplôme WSET niveau 2, vous devrez remplir quelques prérequis. Ce niveau s’adresse en effet aux intermédiaires ayant déjà des connaissances œnologiques ou une expérience professionnelle. Vous devez donc si possible avoir quelques notions et connaissances des vins. Il est donc recommandé d’avoir passé le niveau 1 avec l’EVS par exemple ou d’avoir suivi quelques cours avec un autre organisme. Tout participant à nos formations diplômantes doit évidemment être majeur.

Que contient la formation WSET Niveau 2 ?

La formation comprend au total 21 heures de cours, réparties sur 3 journées. Elle peut se réaliser en présentiel ou bien en ligne. Au cours de cette formation, vous serez amenés à réaliser 43 dégustations, en présentiel.

L’EVS vous fournit également des supports pédagogiques pour faciliter votre apprentissage de la vigne et du vin. Lors de votre formation, vous recevrez ainsi un pack pédagogique comprenant notamment un livre complet avec le contenu de l'ensemble de la formation. Ce manuel inclut les cartes et les infographies utiles. Vous recevrez aussi une fiche pratique de dégustation de vin du WSET et une liste des vins dégustés. Vous bénéficierez enfin des échanges et exposés avec votre formateur certifié.

WSET Niveau 2 : Une formation certifiante validée par un examen

À la fin de la formation, vous passerez évidemment un examen qui vous permettra d'obtenir ce diplôme reconnu. Vous serez ainsi soumis à une épreuve à livre fermé. Cette dernière consiste en 50 questions à choix multiple (QCM), d’une durée d’une heure. Pour recevoir votre diplôme WSET Niveau 2, vous devrez avoir correctement répondu à au moins 55% des questions. Le taux de réussite à cette épreuve est généralement de 98%.

Que faire après avoir obtenu votre formation WSET niveau 2 ? Pour aller encore plus loin, et développer davantage vos compétences, vous pouvez passer le niveau 3 du WSET. Avec ce dernier, vous approfondirez votre connaissance du vin et votre niveau de dégustation de vins jusqu’à une maîtrise totale. Le niveau 3 vous permettra notamment de travailler comme sommelier ou caviste, en hôtellerie restauration ou en cave, dans l’oenotourisme ou la commercialisation. Après le WSET 2, c’est la formation idéale pour assurer votre reconversion professionnelle et la réussite de votre projet professionnel.