Initiation au vin et à la dégustation (module 1)
- Paris et Lyon -

Découvrir l'art de la dégustation, de l'élaboration et du service des principaux types de vins. Un cours pour faire ses premiers pas dans l'univers fascinant du vin, apprendre à déguster, connaître et bien apprécier les vins.

2h30 avec un formateur passionnant

6 dégustations sélectionnées

Un livret de formation illustré offert

65 € / 1 Bon cadeau Cours Vins ou Spiritueux 

Ce que vous allez découvrir

Ce cours d’œnologie est le cours idéal pour débuter :

  • S'initier à la dégustation avec une méthode simple et efficace: regarder, sentir, goûter et évaluer la qualité d'un vin.
  • Comprendre de façon simple l'élaboration des principaux vins, leur grande diversité et leur style pour bien choisir votre vin.
  • Apprendre les bonnes pratiques pour mettre en valeur le vin : choix des verres, température de service, matériel et astuces de service au quotidien.

Déroulement de votre cours

Animé par un sommelier ou un œnologue diplôméce cours d’initiation à l’œnologie alterne théorie, échanges ludiques et dégustations de vins de vignerons de talent.

Leader français dans les cours et formations en vins, notre équipe vous reçoit dans des lieux chaleureux pour rendre votre expérience œnologique unique.

Votre dégustation

Quelques exemples de vins issus de notre collection :

  • Domaine Serge Laloue, Sancerre, cuvée Silex
  • Domaine Carrette, Pouilly-Fuissé, Les Crays
  • Château Roubine, Côtes de Provence, Cru Classé Cuvée Premium 
  • Domaines Chermette, Fleurie Poncié
  • Domaine Courbis, Cornas Champelrose
  • Château Fourcas Hosten, Listrac-Médoc

Les plus de ce cours

  • Les bases de la dégustation pour progresser
  • Les fondamentaux de l'élaboration, du service et du service des divers types de vins
  • Un atelier ludique sur la dégustation
  • Un livret de formation remis à tous les participants

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Prochaines dates
Initiation au vin et à la dégustation (module 1)

Choisir la ville et la date

Sam. 29 juin 2024 - 10h00 à 12h30 Sam. 13 juillet 2024 - 10h00 à 12h30 Sam. 13 juillet 2024 - 17h00 à 19h30 Sam. 27 juillet 2024 - 10h00 à 12h30 Ven. 23 août 2024 - 19h00 à 21h30 Ven. 30 août 2024 - 19h00 à 21h30 Ven. 06 septembre 2024 - 19h00 à 21h30 Sam. 28 septembre 2024 - 14h00 à 16h30 Sam. 28 septembre 2024 - 10h00 à 12h30 Sam. 05 octobre 2024 - 10h00 à 12h30 Sam. 05 octobre 2024 - 14h00 à 16h30 Sam. 12 octobre 2024 - 10h00 à 12h30 Sam. 26 octobre 2024 - 10h00 à 12h30 Sam. 26 octobre 2024 - 17h00 à 19h30 Ven. 15 novembre 2024 - 19h30 à 22h00 Sam. 23 novembre 2024 - 10h00 à 12h30 Sam. 30 novembre 2024 - 10h00 à 12h30 Sam. 30 novembre 2024 - 14h00 à 16h30 Ven. 06 décembre 2024 - 19h30 à 22h00 Sam. 21 décembre 2024 - 10h00 à 12h30 Sam. 21 décembre 2024 - 14h00 à 16h30 Jeu. 16 janvier 2025 - 19h30 à 22h00 Jeu. 23 janvier 2025 - 19h30 à 22h00 Ven. 24 janvier 2025 - 19h30 à 22h00 Sam. 25 janvier 2025 - 17h30 à 20h00 Sam. 01 février 2025 - 10h00 à 12h30 Sam. 15 février 2025 - 10h00 à 12h30 Sam. 15 février 2025 - 17h00 à 19h30 Ven. 21 février 2025 - 19h30 à 22h00 Sam. 22 février 2025 - 10h00 à 12h30 Ven. 14 mars 2025 - 19h30 à 22h00 Sam. 15 mars 2025 - 10h00 à 12h30 Sam. 15 mars 2025 - 14h00 à 16h30 Sam. 22 mars 2025 - 10h00 à 12h30 Sam. 22 mars 2025 - 17h30 à 20h00 Ven. 11 avril 2025 - 19h30 à 22h00 Sam. 12 avril 2025 - 10h00 à 12h30 Sam. 26 avril 2025 - 10h00 à 12h30 Sam. 26 avril 2025 - 14h00 à 16h30 Sam. 10 mai 2025 - 10h00 à 12h30 Ven. 16 mai 2025 - 19h30 à 22h00

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Initiation à la dégustation : nos clients en parlent !

Contact

01 43 41 33 94

Notre équipe vous répond 
du lundi au vendredi

9h00-12h30 /13h30-18h00

Témoignages

Thibault C. / Juillet 2021

Cours sur le whisky ! Vraiment sympa ! Ça vaut le coup !

Jacky C. / Juin 2021

Très vivant, dynamique, mis en confiance dès le départ, merci !

Presse

Test réussi pour l'Ecole des Vins et Spiritueux

Le Parisien a assisté à un cours d'oenologie à l'Ecole des Vins : « Un vrai moment de plaisir pour les papilles »...

Participez à un cours d'initiation à Paris et Lyon

L’univers autour du vin vous a toujours intéressé ? Vous ne savez quel vin choisir quand vous entrez dans une cave ? Amateurs de vin ou néophytes, participez à l’une de nos initiations au vin ! Dans une ambiance conviviale, vous allez en apprendre plus sur les vins français, en déguster quelques-uns et en savoir plus sur le service du vin.

Votre initiation au vin et à l'oenologie à Paris et Lyon

Avec cette initiation au vin et à l’œnologie, découvrez les fondamentaux du vin de façon ludique. Nos cours se déroulent à Paris Bercy Village ou au Mama Shelter de Lyon. Cette découverte du vin dure 2 heures 30, sur une seule demi-journée. À cette occasion, un livret pédagogique illustré vous sera fourni. Ce dernier contient toutes les informations nécessaires pour accompagner votre apprentissage oenologique.

Au cours de cette expérience, vous découvrirez ce qui fait un bon vin, les meilleures régions viticoles et les meilleurs vignobles, ainsi que quelques accords mets-vins. Un formateur passionné vous accompagnera dans cette découverte des vins et répondra à vos questions sur ce breuvage millénaire. Raisin, cépage, chai et vigne : découvrez comment les vignerons créent des produits aussi savoureux et ouvrez vos papilles.

Stage d’oenologie : Découvrir les fondamentaux du vin

Qu’est-ce qui fait la richesse des différents terroirs ou la force d’un vignoble ? Comment reconnaît-on les grands crus ? Au cours de notre cours d’oenologie, vous allez ainsi apprendre les bases théoriques à connaître sur le vin et la vinification des vins.

Vous saurez ce que contient une bouteille de vin, démêlerez le vrai du faux des informations présentes. Vous découvrirez notamment comment lire et analyser les étiquettes des bouteilles. Vous saurez enfin quel vin choisir et pourquoi. Votre connaissance des vins en ressortira globalement renforcée.

Ce cours d’initiation vous apprend comment déguster un vin et reconnaître les points clés de sa qualité. Vous allez enfin participer à une dégustation pour compléter votre initiation et découvrir de larges palettes aromatiques.

Apprendre à déguster le vin

Votre découverte des vins théorique sera suivie d’une dégustation conviviale. Vous apprendrez à cette occasion les bases de la dégustation de vin avec un atelier de reconnaissance œnologique des arômes et goût. Vous participerez ainsi à une dégustation de vins élaborés par des vignerons respectueux de la nature. Parmi les 5 vins dégustés, on compte notamment d’excellents vins de France : le Domaine Claudie Jobard (Rully 1er cru les Cloux), le Château Roubine (Côtes de Provence) ou le Domaine Rimbert (Saint-Chinian).

Ces dégustations de vins vous permettront de connaître les grandes étapes d’une dégustation ainsi que le vocabulaire du vin. Cette initiation à la dégustation est également un bon moyen de développer votre analyse sensorielle. Pendant la dégustation, profitez-en pour échanger avec votre formateur sommelier et découvrez le monde du vin pas à pas.

Car avec ces grands vins rouges et vins blancs, vous allez goûter quelques appellations AOC exceptionnelles. Vous comprendrez, via ce cours de dégustation et notre sélection de vins, la force de leur palette aromatique et olfactive. Plongez ainsi dans l’art de la dégustation avec notre école du vin et découvrez les arômes du vin !

Offrez un bon cadeau d'initiation à la dégustation de vin

Pour découvrir l’univers du vin ou pour se perfectionner, l’initiation à la dégustation de vin plaira aussi bien aux curieux sans aucune connaissance oenologique qu’aux connaisseurs débutants. Au lieu d’offrir une bouteille de vin, et si vous offriez un bon cadeau pour déguster 6 vins différents ? Quel que soit le niveau d’expérience en vin, découvrir de nouveaux vins est toujours un véritable plaisir. Lors de cet atelier de dégustation en vin, vous découvrirez les méthodes pour bien déguster un verre de vin étape par étape. 

Vous souhaitez offrir un bon cadeau pour un cours de dégustation de vin ? Rendez-vous directement sur le site web pour réserver votre bon cadeau. Le ou les destinataires de votre cadeau n’auront plus qu’à choisir en ligne la date et le lieu de l’initiation de dégustation de vin parmi plusieurs propositions. En plus d’apprendre les rudiments de la dégustation avec un professionnel, cet atelier de dégustation de vin offre une expérience conviviale, ludique et mémorable.

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Une question ? 01 43 41 33 94

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