Déroulement des formations
en oenologie et spiritueux

Vous souhaitez participer à l’une de nos formations en vins et spiritueux ? Rien de plus simple, pour vous inscrire, il vous suffit de sélectionner la formation d'œnologie qui vous intéresse en cliquant dans le menu déroulant sur celle souhaitée. Vous accéderez ensuite à la page de la formation où se trouvent de nombreuses informations essentielles : les points forts, les modalités d’inscription, les pré-requis, etc. 

Attention : selon le niveau choisi, vous devrez justifier d’un certain niveau de compétences et connaissances dans le domaine. Nous vous invitons à lire les pré-requis, ainsi qu’à consulter les modalités de chaque formation. Vous en apprendrez par exemple plus sur les modalités de financement et les certifications décernées à l’issue de la formation.

Vous trouverez également un encart pour choisir la ville et la date disponible pour cette formation. Une fois cette étape accomplie, vous pourrez au choix cliquer sur “S’inscrire à cette formation”. Dans ce premier cas, vous aurez la possibilité de valider votre panier de formations puis de rentrer vos coordonnées puis le paiement avant d’achever votre commande.

Si la formation est éligible au CPF, sur “S’inscrire MonCompteFormation”. Dans ce deuxième cas, vous accéderez au site en question pour sélectionner la formation éligible au CPF directement via votre compte personnel de formation.

• une confirmation de votre inscription avec toutes les informations pratiques
• un pack pédagogique selon le thème de la formation

Une préparation préalable à votre formation vous est demandée notamment la lecture du livre que vous recevrez dés votre inscription.

Pour les formations en ligne vous recevez de plus votre accès à votre espace d'apprentissage et votre coffret dégustation.

Dès votre arrivée notre équipe vous reçoit autour d'un café d'accueil.

Un assistant sommelier et un formateur sont à votre disposition. Ils seront vos interlocuteurs privilégiés pendant toute votre formation. Les formations allient systématiquement théorie, dégustations ainsi qu'une pédagogie interactive.

Le repas peut être pris en commun dans les nombreux restaurants situés près de nos lieux de formation. Les frais de repas sont à votre charge.

Vous bénéficiez d’une pédagogie interactive et vous faîtes partie d’un groupe de passionnés

• Des classes en présence d'un formateur diplômé
• Un assistant sommelier 
• Des échanges avec les autres apprenants en classe
• Des ateliers pratiques
• Des dégustations guidées
• Pack pédagogique sur le thème de la formation
• Des quiz interactifs et des études de cas

La formation en ligne permet d’apprendre selon votre emploi du temps et sans contrainte géographique.

Dans votre espace d'apprentissage vous aurez accés à toutes les activités prévues pour votre apprentissage: vidéos, exercices...à un forum qui vous met en relation avec les autres participants et vous accéderez à des classes en ligne avec votre formateur.

Un tuteur sera toujours présent pour toutes questions que vous vous poserez.

Vous bénéficiez d’une pédagogie interactive et vous faîtes partie d’un groupe de passionnés.

• Des classes en ligne avec un formateur diplômé
• Un tuteur dédié pour un suivi personnalisé
• Un forum avec les autres apprenants pour échanger
• Des ateliers pratiques
• Des dégustations guidées
• Des exercices d’apprentissage
• Des vidéos pédagogiques
• Des quiz interactifs et des études de cas

Vous passerez un examen d'évaluation à la fin de la formation pour obtenir votre certification. Vous recevrez le résultat de votre test et votre certification après la formation.

Une évaluation de la qualité de la formation vous sera proposée; elle nous est très précieuse pour maintenir une qualité optimum.

Nos formations jouissent d'une réputation et d'une reconnaissance internationale auprès de tous les professionnels du vin et des spiritueux. En obtenant votre certification vous ferez partie d'une communauté reconnue en France mais aussi partout dans le monde.

Au même titre que l’ensemble de nos clients, les personnes en situation de handicap peuvent bénéficier des formations de l’Ecole des Vins et Spiritueux.

Nos locaux sont accessibles aux personnes en situation de handicap et aux personnes à mobilité réduite .

Les personnes nécessitant un examen écrit adapté sont invités à nous avertir dés leur inscription.

Votre contact: Brice Estebaner, Tél.: 01 43 41 33 94, mail : formation@ecole-vins-spiritueux.com.

Faire le choix d’une formation qualifiante en vins et spiritueux au sein de l’EVS, c’est suivre un cursus éprouvé, conçu par des professionnels et passionnés du domaine. Nous vous proposons des programmes diversifiés, adaptés aux besoins de formations de nos élèves, avec de nombreuses dégustations de vins et spiritueux pour perfectionner vos sens et bâtir une véritable connaissance par l’expérience.

L’École des Vins et Spiritueux est le fruit d’une collaboration étroite entre des professionnels de ce milieu. Fondée par Olivier Thiénot dans les années 2010, l’EVS se veut comme l’un des leaders français dans les domaines de la formation en vins et spiritueux. Nos formations débouchent sur une certification et sont reconnues en France comme à l’étranger, avec des titres certifiés éligibles au CPF. Nous faisons également appel à des formateurs passionnés et expérimentés pour l’enseignement de nos formations diplômantes. 

Experts dans leur domaine, ils sauront vous guider avec pédagogie au sein des terroirs de France et d’ailleurs, vous partager leur passion et leurs connaissances sur l’art du vin et de la table. Grâce à eux, vous pourrez acquérir des compétences à utiliser dans vos métiers du vin et de la vigne, comme caviste, œnologue, sommelier, en hôtellerie, ou simplement pour votre découverte personnelle.

L’Ecole des Vins et Spiritueux vous propose plusieurs programmes pour se former dans des domaines précis. Vous acquerrez ainsi des connaissances et compétences essentielles, que ce soit pour votre activité professionnelle ou pour développer votre passion. Vous pouvez ainsi choisir parmi les programmes de formation en vin et spiritueux suivants :

• En vins français de niveau 1, pour acquérir les fondamentaux dans ce domaine ;

• En vins français de niveau 2, centré sur les spécificités des grands crus et principaux vins français ;

• En vins français de niveau 3, pour approfondir vos compétences, développer un vrai savoir-faire et rejoindre les French Wine Ambassador® ;

• En vins du monde, avec les formations WSET de niveau 1, 2 et 3, avec l'apprentissage des caractéristiques des principaux types de vins du monde issus des principaux cépages du monde ;

• En Champagne, avec un focus sur le terroir, les cépages, les processus de vinification, les techniques de dégustation, et le service et accords mets et Champagne ;

• Des formations spécifiques sur les spiritueux, avec un axe sur les produits internationaux, les matières premières, les moments et méthodes de dégustation.

Vous avez des questions sur nos parcours de formation ? N’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous aider dans le choix de la formation la mieux adaptée à votre projet professionnel.

Lors de nos formations certifiantes, la dégustation de vins ou de spiritueux a une position centrale. Comment découvrir et plonger dans l’univers du vin sans dégustation ? Nous vous proposons ainsi une large collection de vins uniques, des grands crus du Bordelais ou de Bourgogne, à des pépites méconnues pour développer votre palais et votre analyse sensorielle.

Comme évoqué précédemment, nous avons fait appel à des experts du vin et des spiritueux passionnés pour l’enseignement de nos formations qualifiantes. Ils vous guideront avec bienveillance et pédagogie dans ce monde fascinant. Avec eux, vous découvrirez surtout l’art de la dégustation dans le cadre d’une professionnalisation.

Ils vous aideront à développer votre palais et vos compétences. Profitez de leur expertise et de leurs conseils pour vous perfectionner et devenir vous-même un dégustateur professionnel. Selon la formation professionnelle, vous apprendrez également les accords mets vins, les spécificités de chaque région viticole, les rouages des métiers de la vigne et du vin.