Les formations de l'EVS à Lyon

Les formations de l'EVS à Lyon se déroulent dans des lieux de charmes sélectionnés par nos soins. Des lieux inspirants, aux designs uniques, propices à l'apprentissage.

MAMA SHELTER LYON

Comment y accéder ?

Adresse : 13 rue Domer, 69007 Lyon

Accès :

  • En métro : arrêt Jean Macé (220m de l’hôtel)
  • En bus : ligne C7 - arrêt Domer Chevreul (30 mètres de l’hôtel)
  • En voiture : parking payant situé au 29 rue du Colombier
  • En train : 15 minutes de la Gare Lyon Part-Dieu ou Perrache
Lyon mama shelter - salle de dégusation

Informations pratiques

Où déjeuner ? Diner ?*

Le Mama Shelter propose des services de restauration :
De 7h00 à 00h00 avec un menu pour le déjeuner à 16 euros testé et approuvé par l’équipe de l’EVS.
Il est recommandé de réserver au 04 78 02 58 57 ou lors de votre arrivée sur place.
D’autres offres de restauration sont disponibles autour du Mama Shelter.
(*non inclus dans les tarifs des formations)

Où dormir ?*

Ce lieu propose également divers types de chambres :
www.mamashelter.com
Le Mama Shelter est accessible pour les personnes en situation de handicap.
(*non inclus dans les tarifs des formations)

Le Mama Shelter est accessible pour les personnes en situation de handicap.

Le lieu de votre formation sera indiqué sur votre inscription, nous vous invitons à bien vérifier celui-ci. 

Chai St Olive

Comment y accéder ?

Adresse : 34 rue Malesherbes, 69006 Lyon 

Accès :

  • En métro : arrêt Foch (270m du Chai)
  • En bus : arrêt Foch (250m du Chai), arrêt Duquesne Foch (260m du Chai)
  • En voiture : parking payant situé Parc Morand, Place du Maréchal Lyautey
  • En train : à 18 min de la Gare de Lyon Part Dieu et 12 min de la Gare de Lyon Perrache
Chai st olive

Informations pratiques

Où déjeuner ? Où diner ?*

Vous trouverez tout autour du Chai des offres de restauration disponibles.
(*non inclus dans les tarifs des formations)

Où dormir ?*

Vous trouverez divers hôtels à moins de 900m de la salle de dégusation :
Hôtel Foch - Lyon
Okko Hotel Lyon - Pont Lafayette
Hôtel le Roosvelt - Lyon
Warwick Reine Astrid - Lyon 
(*non inclus dans les tarifs des formations)

Le Chai St Olive est accessible pour les personnes en situation de handicap.

Le lieu de votre formation sera indiqué sur votre inscription, nous vous invitons à bien vérifier celui-ci. 

EVS - Mama Shelter Lyon

Nos formations à Lyon

Formation EVS en vins français - Niveau 1

195 / pers

7 heures - 1 jour en présentiel 

Niveau initial 
Acquérir des compétences sur les fondamentaux des vins français, présentation générale, la culture de la vigne en France, l'élaboration des vins, la dégustation des vins français.

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Formation EVS en vins français - Niveau 2

595 / pers

33 heures - dont 3 jours en présentiel

Niveau intermédiaire
Développer des compétences sur les spécificités des vins français: histoire, terroirs spécifiques, catégories de vins des principales régions, évaluer la typicité des principaux vins.

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Formation WSET en Vins du monde - Niveau 2

595 / pers

21 heures en présentiel 

Niveau intermédiaire 
Les principaux cépages locaux et internationaux, les régions de culture, le style des vins, les vins effervescents et fortifiés, l'approche systématique de la dégustation et le service du vin.

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Formation EVS en vins - Niveau 1 + Niveau 2

790 / pers

40 heures - dont 4 jours en présentiel

Niveau débutant à intermédiaire
Acquérir des compétences sur les fondamentaux des vins + développer les compétences sur les vins français, histoire, terroirs, catégories de vins, typicité des principaux vins.

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Formation en vins et spiritueux à Lyon par EVS

Formation à l'œnologie à Lyon par EVS

Devenez spécialiste en œnologie grâce à la formation de vin à Lyon d’EVS. L’école des vins et spiritueux à Lyon propose des formations en œnologie professionnelles pour acquérir des connaissances et compétences. Le monde du vin s’ouvre à vous pour assouvir votre curiosité et votre envie de perfectionnement dans ce domaine de prédilection. Nos experts passionnés vous transmettront tout leur savoir lors de votre formation en œnologie à Lyon. Comment se produit le vin ? Quels sont les différents types de vins ? Comment reconnaître un grand vin ? Comment bien déguster un vin ? L’univers viticole n’aura plus aucun secret pour vous après avoir suivi nos formations spécialisées. Suivez une formation EVS à Lyon pour devenir un fin connaisseur des vins, pour savoir accorder mets et vin lors d’un repas et pour savoir présenter une bouteille de vin de façon professionnelle. Digne d’un véritable œnologue, vous saurez sélectionner les meilleurs vins pour votre cave professionnelle et personnelle.

Formation aux spiritueux à Lyon par EVS

Le rhum, le whisky et les autres spiritueux sont des éléments essentiels de votre activité professionnelle ? Développez ou apprenez de nouvelles compétences lors d’une formation en spiritueux à Lyon. Que vous soyez amateur, initié ou même débutant, nos formations s’adaptent à tous les niveaux pour que vous ressortiez avec des connaissances et méthodologies complètes. Se former aux spiritueux vous permettra de découvrir tous les types de spiritueux, leur histoire et leur fabrication. Évidemment, vous passerez également par l’étape dégustation pour différencier les différents whiskys et rhums et pour reconnaître toutes les saveurs subtiles d’un alcool. À la fin de la formation en spiritueux, vous serez familiarisé avec les whiskies, rhums, cognacs, vodkas, tequilas, gins et liqueurs pour bien les sélectionner et les présenter comme un véritable professionnel. Et qui dit spiritueux, dit aussi cocktails ! Vous maîtriserez l’art de la sélection et de la conservation des spiritueux, mais aussi de leur utilisation pour réaliser de délicieux cocktails.

Pourquoi choisir EVS pour vos formations en vins et spiritueux à Lyon

Formations professionnalisantes de tous niveaux

Que vous optiez pour une formation en œnologie ou en spiritueux à Lyon, vous profiterez d’une formation professionnelle avec certification qui servira votre projet professionnel. En effet, si vous avez l’ambition de changer de métier, vous reconvertir ou connaître une évolution professionnelle, toutes les formations EVS sont adaptées pour acquérir des compétences nécessaires dans votre milieu professionnel. Ainsi, que vous souhaitiez devenir œnologue, vigneron, commercial, producteur dans les vins et spiritueux ou si vous êtes déjà dans le milieu de l’hôtellerie-restauration, du tourisme ou du marketing, vous obtiendrez les compétences essentielles en vin et spiritueux pour votre activité professionnelle. Nous proposons également deux niveaux de formation différents pour adapter l’apprentissage à vos connaissances actuelles. Nous avons élaboré toutes nos formations afin qu’elles permettent la professionnalisation de vos connaissances de base ou de spécialisation. C’est pourquoi vous profiterez d’un apprentissage complet sur le vaste univers des vins et spiritueux afin qu’il vous serve dans votre travail quotidien.

Intervenants professionnels et qualifiés

Suivre une formation EVS à Lyon, c’est profiter du savoir et des connaissances d’un intervenant expert en vins et spiritueux. Pour vous proposer des formations qualifiantes qui vous aideront dans votre insertion professionnelle, nous prenons soin de sélectionner des intervenants non seulement reconnus dans leur métier, mais aussi pédagogues et surtout, passionnés. Les formations en œnologie et en spiritueux sont donc toutes dispensées dans un cadre pédagogique et convivial au sein de petits groupes afin de favoriser les échanges. Cette conception permet d’apprendre plus rapidement, plus facilement mais aussi de prendre davantage plaisir à suivre une formation. Grâce à l’expertise et à l’expérience de votre intervenant, vous découvrirez ses techniques et méthodologies personnelles pour évoluer dans le milieu du vin et des spiritueux. Vous pourrez profiter de conseils personnalisés sur mesure en plus de solides connaissances qui développeront votre aptitude professionnelle. Le tout, dans une ambiance chaleureuse et agréable pour découvrir et déguster les meilleurs vins et spiritueux !

Comment se déroulent les formations à l’école des vins et spiritueux à Lyon

Afin de faciliter l’apprentissage, toutes nos formations professionnelles se déroulent en partie en présentiel à Lyon. En étant sur place avec votre groupe et l’intervenant, vous pourrez interagir plus facilement avec les autres personnes mais surtout, vous pourrez pratiquer les différentes leçons apprises. Il va de soi que l’étape de la dégustation se déroule en présentiel où vous apprendrez comment tenir votre verre de dégustation et la méthode à appliquer pour ressentir tous les arômes de votre alcool. Vous aurez également accès à divers contenus pour prendre des notes et retrouver les informations clés de votre formation : manuel, cartes, schémas, etc. La formation se termine par une évaluation puis par la réception d’une certification qui prouvera votre qualification professionnelle en vins ou spiritueux.