Les formations de l'EVS à Paris se déroulent au sein de l'école à Bercy Village mais également à Formeret, centre de formation dans de beaux quartiers du 2ème arrondissement.
EVS - PARIS BERCY VILLAGE
Comment y accéder ?
Adresse : 48 rue Baron le Roy, 75012 Paris
Accès :
- En métro : Ligne 14, métro Cour Saint-Emilion.
- En bus : Ligne 24, arrêt Baron le Roy
- Parkings publics : 40 avenue des Terroirs de France et 12 place des vins de France 75012 Paris
L'Ecole des Vins et Spiritueux se trouve à :
- 10 minutes de la Gare de Lyon (en métro, ligne 14)
- 40 minutes de l'Aéroport d'Orly
- 1 h de l'Aéroport Roissy CDG en RER (Ligne B)
Informations pratiques
Où déjeuner ? Diner ?*
Vous trouverez des offres de services de restauration dans le Cour Saint-Emilion à côté de l'école.
(*non inclus dans les tarifs des formations)
Où dormir ?*
Vous trouverez divers hôtels à moins de 600m de la salle de dégustation :
Hôtel Ibis Bercy Village
Aparthotel Adagio Paris Bercy Village
Pullman Paris Centre Bercy
Hôtel Campanile Paris Bercy
(*non inclus dans les tarifs des formations)
L'EVS est accessible pour les personnes en situation de handicap.
Le lieu de votre formation sera indiqué sur votre inscription, nous vous invitons à bien vérifier celui-ci.
FORMERET - Espace Vinci
Comment y accéder ?
Adresse : 25 rue des Jeûneurs, 75002 Paris
Accès :
- En métro : Lignes 8 et 9, métros Bonne Nouvelle, Grands Boulevards
Ligne 3, métro Bourse - En bus : Lignes 74, 85, N16, N15 arrêt Grands Boulevards, Réaumur - Montmartre
- Parkings publics : Parking Indigo Bourse
Formeret se trouve à :
- 20 minutes de la Gare de l'Est (en métro, ligne 4)
- 20 minutes de la Gare du Nord (en métro, ligne 4)
- 40 minutes de l'Aéroport d'Orly
- 1 h de l'Aéroport Roissy CDG en RER (Ligne B)
Informations pratiques
Où déjeuner ? Diner ?*
Vous trouverez des offres de services de restauration tout autour de votre centre de formation.
(*non inclus dans les tarifs des formations)
Où dormir ?*
Vous trouverez divers hôtels à moins de 600m de la salle de dégustation :
Hôtel des Grands Boulevards
The Hoxton Paris
Holiday Inn Paris Opéra - Grands Blvds
Hôtel Adèle & Jules
(*non inclus dans les tarifs des formations)
Formeret est accessible pour les personnes en situation de handicap.
Le lieu de votre formation sera indiqué sur votre inscription, nous vous invitons à bien vérifier celui-ci.
Nos formations à Paris
Formation EVS en vins français - Niveau 1
7 heures - 1 jour en présentiel
Niveau 1: introduction - En français
Acquérir des compétences sur les fondamentaux des vins : élaboration, principaux cépages, géographie, accords mets et vins, étiquette, la méthode de dégustation et le service du vin.
Formation EVS en vins français - Niveau 2
33 heures - dont 3 jours en présentiel
Niveau intermédiaire
Développer des compétences sur les spécificités des vins français: histoire, terroirs spécifiques, catégories de vins des principales régions, évaluer la typicité des principaux vins.
Formation EVS en vins français - Niveau 3
75 heures - dont 5 jours en présentiel
Niveau avancé
Approfondir des compétences sur les facteurs de qualité des vins français, un savoir-faire dans la sélection et l'évaluation qualitative des vins et devenir French Wine Ambassador®.
Formation EVS en vins - Niveau 1 + Niveau 2
40 heures - dont 4 jours en présentiel
Niveau débutant à intermédiaire
Acquérir des compétences sur les fondamentaux des vins + développer les compétences sur les vins français, histoire, terroirs, catégories de vins, typicité des principaux vins.
Formation WSET en Vins du monde - Niveau 2
21 heures - 3 jours en présentiel
Niveau intermédiaire - En français
Les principaux cépages locaux et internationaux, les régions de culture, le style des vins, les vins effervescents et fortifiés, l'approche systématique de la dégustation et le service du vin.
Formation WSET en Vins du monde - Niveau 3
35 heures - 5 jours en présentiel
Niveau avancé - En français
Les facteurs clés intervenant dans la production des différents types de vins du monde : environnement, viticulture, vinification, élevage et mise en bouteille et leurs influences sur le style des vins.
Formation EVS en spiritueux - Niveau 1
12 heures - 1 jour en présentiel
Niveau débutant
Acquérir les compétences sur les fondamentaux des principaux spiritueux, de la matière première, la distillation à la bouteille, la méthode de dégustation et leur service.
Formation EVS en spiritueux - Niveau 2
26 heures - 2 jours en présentiel
Niveau avancé
Développer les compétences sur les spécificités des spiritueux du monde: histoire, élaboration, styles, évaluer par la dégustation la typicité et valoriser les principaux spiritueux.