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Formation WSET niveau 3  
Vins du monde

Une formation certifiante de niveau avancé sur les techniques de dégustation et les facteurs de qualité des vins en relation avec une connaissance approfondie des différentes régions viticoles du monde.

Cette formation se déroule uniquement à Paris.

Niveau avancé

Vins du monde

35 heures

5 journées

65 dégustations

En présentiel

995,00 €  

Pour paiement immédiat, 1 100,00 € pour tout autre financement

Utilisez votre CPF pour financer votre formation

L'Ecole des Vins et Spiritueux propose des formations éligibles au CPF, le Compte Personnel de Formation

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Calendrier des formations

Prochaines dates
Formation WSET en vins du monde - Niveau 3

Choisir la ville et la date

Lun. 01 mars 2021 - 9h00 à 12h30 et 14h00 à 17h30 Lun. 17 mai 2021 - 9h00 à 12h30 et 14h00 à 17h30 Lun. 14 juin 2021 - 9h00 à 12h30 et 14h00 à 17h30

Formation WSET en Vins - niveau 3

  • Prérequis : Un niveau intermédiaire est recommandé (WSET en vins niveau 2). Tout participant à la formation doit être majeur.
  • Prix : 995 euros pour paiement immédiat sur notre site ou sur place.
  • Durée : 5 jours - 35 heures
  • Diplôme : Diplôme WSET en vins - niveau 3 - reconnu par l'organisme officiel français France Compétences.
  • Lieux : Paris. Les personnes en situation de handicap peuvent bénéficier de nos formations.
  • Objectifs : Comprendre de façon approfondie les facteurs de qualité des grandes régions viticoles du monde.
  • Langue : Français

Comment se déroule la formation ?

Les étapes de votre formation

Les étapes de votre formation :

Avant la formation : 

Vous recevrez votre livre comprenant des cartes, des schémas et les contenus de la formation à domicile lors de votre inscription. 

La préparation à la formation consiste uniquement en une lecture active du livre envoyé (temps estimé : 85 heures)

Pendant la formation :

Vous allez bénéficier d'une pédagogie interactive en classe avec notre expert.

  • Vous serez en classe avec notre expert pour une interactivité maximale sur les divers thèmes de la formation et les dégustations
  • Il vous sera remis votre support pédagogique avec le contenu de la formation et des espaces pour vos prises de notes et vos dégustations 
  • Vous dégusterez des vins en suivant la méthode du WSET avec notre expert
  • Vous faites partie d'un groupe de passionnés avec qui vous pouvez échanger et communiquer

A la fin de la formation :

Vous passerez votre examen dans notre école à Paris.

Après la formation : 

Vous recevrez votre diplôme à domicile (dés réussite de l’examen). 

Vous ferez partie de la communauté de l’EVS : une communauté active d'amateurs et professionnels.

Que vais-je apprendre?

Les objectifs de cette formation de niveau avancé

Les objectifs de cette formation de niveau avancé sont de faire de vous un dégustateur à la compétence reconnue capable d'expliquer l'ensemble des facteurs de qualité des vins des principales régions viticoles du monde.

  • Identifier et décrire les caractéristiques des vins tranquilles élaborés dans les principales régions viticoles du monde, et expliquer comment les principaux facteurs naturels et humains, la viticulture, la vinification, la législation et la distribution, affectent style, qualité et prix de ces vins.
  • Identifier et décrire les caractéristiques des principaux vins effervescents du monde, et expliquer comment les principaux facteurs naturels et humains, la viticulture, la vinification, la législation et la distribution, affectent style, qualité et prix de ces vins.
  • Identifier et décrire les caractéristiques des principaux vins fortifiés du monde, et expliquer comment les principaux facteurs naturels et humains, la viticulture, la vinification, la législation et la distribution, affectent style, qualité et prix de ces vins.
  • Démontrer sa capacité à renseigner et conseiller différentes personnes en matière de vins.

A qui s’adresse cette formation ?

Ouverte à tous, elle s’adresse aux amateurs et professionnels

Ouverte à tous, elle s’adresse aux amateurs et professionnels ayant des connaissances en vins de niveau intermédiaire et désirant acquérir un niveau avancé de connaissances sur les principaux vins du monde. Aux personnes dont la fonction nécessite une compétence en vins du monde ainsi qu’aux collaborateurs travaillant ou souhaitant travailler dans les filières de la production et distribution de vins et spiritueux ainsi que l'hôtellerie et la restauration.

Quel est le programme détaillé de cette formation ?

Le programme est organisé en 15 sessions

Le programme est organisé en 15 sessions.

Session 1 : L'approche systématique de la dégustation de vin

Session 2 : Les facteurs naturels et humains dans le vignoble

Session 3 : Les facteurs humains dans le chai et leurs effets dans le style, la qualité et le prix des vins

Session 4 : Les vins blancs d'Allemagne, d'Autriche, d'Alsace et la région de Tokaj en Hongrie: facteurs naturels et humain.Les vins blancs d'Allemagne, d'Autriche, d'Alsace et la région de Tokaj en Hongrie: facteurs naturels et humains 

Session 5 : Les vins de Bourgogne et du Val de Loire : facteurs naturels et humains 

Session 6 : Les vins de Bordeaux et du Sud-Ouest: facteurs naturels et humains

Session 7 : Les vins de la Vallée du Rhône et du Sud de la France : facteurs naturels et humains

Session 8 : Les vins d'Espagne et du Portugal: facteurs naturels et humains

Sessions 9 et 10 : Les vins d'Italie et de Grèce : facteurs naturels et humains

Sessions 11,12 et 13: Les principaux vins du Nouveau Monde : l'Afrique du Sud, l'Australie, la Nouvelle-Zélande, les Etats-Unis , le Canada, le Chili, l'Argentine, facteurs naturels et humains

Session 14 : Les vins effervescents du monde : méthodes, Champagne, Crémants, Cava , Asti, Prosecco, Sekt, facteurs naturels et humains

Session 15 : Les vins fortifiés du monde : Porto,Xérès, Muscats fortifiés, facteurs naturels et humains

Quels sont les moyens et outils pédagogiques fournis ?

Tout est prévu pour votre apprentissage

Tout est prévu pour votre apprentissage :

Pour votre formation nous vous remettrons un pack pédagogique comprenant :

  • 1 livre complet comprenant le contenu de l'ensemble de la formation avec les cartes et les infographies utiles.
  • 1 support pédagogique vous permettant la prise de note
  • 1 fiche pratique de dégustation de l’EVS
  • 1 liste des vins dégustés

Vous bénéficierez d'une pédagogie interactive:

  • Exposés et échanges avec notre expert
  • Projections et supports numériques
  • Entrainement sur cas pratique


Tout est prévu pour la pratique: verres à dégustation, eau, stylo...

Quelles sont les dégustations prévues?

65 dégustations sont prévues

65 dégustations sont prévues.

Tous types de vins et spiritueux français incluant des Grands Crus et des millésimes anciens spécialement sélectionnés pour leur qualité et leur représentativité.

Quelques exemples de vins dégustés lors des précédentes formations: Valpolicella classico, Muscadet Sèvre et Maine, Crozes-Hermitage, Corbières, Kamptal, Mosel, Tokaj, Chablis, Meursault, Gevrey Chambertin, Vouvray, Saint-Emilion Grand cru, Margaux, Condrieu, Vacqueyras, Côtes de Provence, Priorat, Rioja Gran Reserva, Ribera Del Duero, Chianti classico, Taurasi, Barolo, Amarone della Valpolicella, Malborough sauvignon blanc, Central Otago pinot noir, Barossa Valley, Coonawarra cabernet sauvignon, Stellenbosh pinotage, Alexander Valley, Los Carneros, Mendoza, Colchagua Valley, Champagne, Cava, Prosecco, Jerez Amontillado, Porto LBV...

Comment obtenir mon diplôme ?

La fin de la formation est validée par un examen

La fin de la formation est validée par un examen qui vous permettra d'obtenir un diplôme reconnu: le diplôme WSET en vins de niveau 3.

Les candidats seront soumis à une épreuve à livre fermé comprenant deux unités. Pour obtenir leur diplôme WSET en vins de niveau 3 les candidats doivent réussir les deux unités de l’examen.

Unité 1 : épreuve théorique en deux parties d’une durée de deux heures. Une note d’au moins 55 % pour chaque partie est requise pour valider cette unité du diplôme.

L’épreuve comprend :

  • 50 questions à choix multiple. Le taux de réussite à cette partie est de 92%.
  • 4 questions écrites à réponse courte valant chacune 25 points. Le taux de réussite à cette partie est de 53%.

Unité 2 : épreuve de dégustation consistant en une dégustation à l’aveugle de deux vins d’une durée de 30 minutes. Une note d’au moins 55 % est requise pour valider cette unité du diplôme. Le taux de réussite à cette épreuve est de 91%.

Les candidats doivent passer les épreuves des deux unités le même jour.

En savoir plus sur le contenu du diplôme, le type de questions de l'examen et autres: Diplôme de niveau 3 en vins du WSET

Vous avez la possibilité de repasser l’examen en cas d'incapacité ou de non-réussite avec des frais complémentaires.

Quelle est la reconnaissance de ce diplôme ?

Les formations WSET bénéficient d'une reconnaissance officielle

Les formations WSET (Wine and Spirit Education Trust) bénéficient d’une reconnaissance officielle de France compétences, seule instance de gouvernance nationale de la formation professionnelle et de l’apprentissage.

Cette reconnaissance certifie l’acquisition de savoirs et compétences destinés aux personnes ayant un intérêt ou travaillant dans le domaine des vins et spiritueux.

Ces formations sont reconnues sur l’ensemble du territoire national et consolident leur valeur au niveau européen et international.

Comment financer ma formation ?

Vous pouvez financer votre formation de différentes façons

Vous pouvez financer votre formation de différentes façons: 

  • Par carte bancaire : sur notre site en cliquant sur le bouton « Réserver cette formation » ou par téléphone au + 33 (0)1 43 41 33 94
  • En utilisant votre CPF en cliquant sur le bouton s’inscrire Mon Compte Formation.
  • Par chèque ou virement bancaire : en envoyant votre règlement et le formulaire d'inscription à l'École des Vins et Spiritueux, 48 rue Baron Le Roy, 75012 Paris
  • En venant directement à l'École des Vins et Spiritueux : du lundi au samedi 10h00-13h00/14h00-18h00

Le plus: nos formations sont payables en 3 fois sans frais.

Tout savoir sur le financement des formations.

Nous contacter

Par téléphone au 01 43 41 33 94, du lundi au vendredi - 9h30-13h00 / 14h00-17h30 ou par email formation@evsglobal.com

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Jean Noël Rahmani, Chef sommelier -  Château de Courban

Grâce à l’obtention du niveau 3 à l’EVS j’ai vraiment élargi mon savoir et surtout je suis devenu beaucoup plus précis en dégustation.

Laura Poiré, Directrice des Ressources Humaines - NYSA

Le WSET 3 m’a permis de gagner en autonomie, crédibilité et compétence sur un poste comme les Achats.

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Formation Œnologie : Pourquoi passer le WSET Niveau 3 ?

Le niveau 1 de la formation WSET introduit ses participants à l’univers du vin. Le niveau 2 permet de découvrir une large palette de vins, de cépages et styles différents, notamment via la dégustation. Le niveau confirmé, la formation certifiante WSET 3, vous permettra d’acquérir une maîtrise dans la dégustation des vins et une reconnaissance officielle de vos nouvelles compétences oenologiques.

Elle s’adresse donc aux personnes ayant déjà une expérience professionnelle, ou souhaitant se reconvertir, dans le secteur viticole. Vous devez ainsi envisager de passer nos formations diplômantes WSET de niveau III si vous souhaitez devenir un véritable professionnel certifié du vin. Notre centre de formation vous aide ainsi à réussir votre projet professionnel et à assurer votre professionnalisation via cette formation œnologique. À noter que ces formations qualifiantes sont éligibles au CPF, le compte personnel de formation.

Les prérequis et objectifs de la formation en vins WSET 3

Avec cette formation qualifiante, vous allez pousser encore plus loin votre exploration de cet univers. Vous allez acquérir des connaissances précises de la viticulture et de la vinification. Vous serez ainsi capable, à l’issue de la formation, d’évaluer des vins avec précision. Vous pourrez présenter le style et de la qualité d’un vin avec assurance.

Pour participer à cette formation, il est donc recommandé de disposer d’un niveau intermédiaire. Si possible, vous devrez ainsi acquérir le niveau 2 WSET, proposé notamment par l’EVS. Toutes les formations WSET nécessitent d’être majeur.

Comment obtenir le diplôme WSET de Niveau 3 ?

Pour obtenir ce diplôme WSET, vous devrez donc participer à une formation diplômante. Celle-ci comprend 35 heures de cours, étalés sur 5 journées. Elle peut se faire à l’EVS Paris Bercy en présentiel. Le parcours de formation est organisé en 15 sessions. Pendant vos cours de formation continue, vous serez aussi amenés à réaliser 65 dégustations de vins du monde. Elles vous permettront d’acquérir des compétences nécessaires pour obtenir votre certificat de qualification.

La fin de votre formation diplômante est ainsi validée par un examen qui vous permettra d'obtenir votre diplôme WSET en vins de niveau 3. Cet examen comprend deux unités.

La première est une épreuve théorique en deux parties d’une durée de deux heures. La première partie consiste en 50 questions à choix multiple, la seconde en 4 questions écrites à réponse courte.

La seconde unité est une épreuve de dégustation de vins. Vous réaliserez notamment une dégustation à l’aveugle de deux vins.

Les deux unités validées, vous recevrez votre diplôme de formation WSET ainsi qu’un insigne WSET. Vous serez également autorisé à utiliser le logo de certification de professionnelle WSET correspondant.

Reconnaissance et débouchés de cette formation d'oenologie sur les vins du monde

Les formations du Wine and Spirit Education Trust (WSET) sont reconnus officiellement par France compétences. Cette dernière est la seule instance de gouvernance nationale de la formation professionnelle et de l’apprentissage. Cette reconnaissance certifie donc l’acquisition de savoirs et compétences destinés aux personnes souhaitant travailler dans le domaine des vins et spiritueux.

Reconnues en France, ces formations proposées par notre école du vin sont également valorisées au niveau européen et international. Les certifications professionnelles WSET ont pour but d’assurer votre insertion professionnelle en France, en Europe et dans le monde. Avec cette qualification professionnelle, vous pouvez ainsi travailler dans le domaine viticole où vous voulez.

Les débouchés sont également nombreux pour nos formations courtes en œnologie. Vous pourrez notamment assurer votre reconversion professionnelle et prétendre à des métiers dans le vignoble : œnotourisme, export. Mais vous pourrez aussi postuler dans l’hôtellerie restauration, comme sommelier par exemple, ou dans la commercialisation, pour de la gestion de cave ou du conseil clientèle. Vous disposerez de toutes les compétences et connaissances nécessaires à l’issue de cette formation œnologique pour postuler au travail de vos rêves, dans le monde du vin.