Initiation au Rhum
- Paris -

Un cours pour s'initier à la découverte des divers types de Rhums influencés par leur terroir d'origine. Un voyage sensoriel autour de l’Amérique du Sud, des Antilles Françaises et Britanniques et des Caraïbes.

2 heures

5 spiritueux dégustés

Paris 

59 € / pers 
ou un bon cadeau Cours d'œnologie

Ce que vous allez apprendre

  • Préambule : la riche histoire du rhum, sa définition et les différentes méthodes de son élaboration influençant son style.

  • Les grands types de rhums : les 3 grands types de rhums, les français, les hispaniques et les anglo-saxons et leur singularité.

  • Évaluer et parler du rhum : les grandes étapes de la dégustation d'un rhum et la reconnaissance des différents styles.

Votre dégustation

Quelques exemples de spiritueux sélectionnés par notre comité de dégustation.

  • Appleton 12 ans Rare Blend
  • Matusalem 15 ans Gran Reserva
  • Karukera Rhum Vieux Réserve Spéciale
  • J-M XO 
  • Cartavio 12 ans Solera

Exemples donnés à titre indicatif et susceptibles d'être modifiés. 

Les plus de ce cours

  • La découverte des arômes et des saveurs des divers Rhums.
  • Les étapes de la dégustation et le vocabulaire du Rhum
  • Un livret pédagogique illustré.

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Prochaines dates
Initiation au Rhum

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Sam. 18 janvier 2020 - 17h30-19h30 Sam. 18 avril 2020 - 17h30-19h30 Sam. 19 septembre 2020 - 17h30-19h30

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Test réussi pour l'Ecole du Vin

Le Parisien a assisté à un cours d'oenologie à l'Ecole du Vin : « Un vrai moment de plaisir pour les papilles »...

12 bouteilles bues et approuvées par Olivier Thiénot

Découvrez les 12 meilleures bouteilles de bordeaux sélectionnées par le jury du Capital lors une de 5 séances organisées dans à l'Ecole du vin...

Témoignages

Émilie / Juin 2018

Cours très dynamique. Tout se fait dans la bonne humeur. On ressort avec de vraies bases pour mieux appréhender l’art de la dégustation.

Geoffrey / Juin 2018

Bravo ! Merci ! Belle journée d’apprentissage riche et largement instructive.

Bénédicte / Juin 2018

Très abordable et intéressant, animatrice très professionnelle, très technique. Un très bon moment d’apprentissage et de partage. Merci !

David / Janvier 2016

De retour de la journée d'initiation à l'oenologie. cette journée est passée très vite. Idéal pour une première approche du vin. 10 vins dégustés. Plus qu'à mettre les conseils en pratique. Je recommande

Audrey / janvier 2016

Journée géniale en compagnie de Monsieur Thiénot. Pédagogie au top, sélection de vin variée, animation très réussie... Je recommande vivement l'Ecole des Vins.

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